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浦添「麺処 たかね 浦添店」で濃厚バジルつけ麺 チャーシュートッピング
ひさしぶりに浦添にある「麺処 たかね 浦添店」に行ってきました。前回の訪問は2023年3月だったので、2年3ヶ月ぶりの訪問となりました。３種類の…
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那覇・古島「自家製麺 三竹寿」で味玉濃厚豚骨魚介つけ麺・大
なんだか濃厚なものがたくさん食べたかったので、向かった先はアクロスプラザ古島駅前にある「自家製麺 三竹寿」です。つけ麺のつもりで行ったのですが、…
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牧志「麺屋 雉虎」のボリューム満点濃厚味噌つけめん・サバトラララバイ キクラゲ増し
お子サマーはラーメン好きではあるんですが、やっと最近、つけ麺を認識しまして、それだったらと僕の食べたいつけ麺を食べに行ってきました。やってきたのは牧志「…
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宜野湾「大勝軒 沖縄宜野湾店」で懐かしくも美味しいチャーシューつけ麺
沖縄家系の日まであと２週間、今日も沖縄家系の日の参加店にやってきました。今回は「大勝軒 沖縄宜野湾店」です。実は大学生の頃、池袋付近にいることが…
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那覇・久米「麺屋 おがわら」で賑やかな味わいと食感の辛つけめん
3月30日の沖縄家系の日の参加店を巡っています。この２週間で９店目に伺ったのは久米にある「麺屋 おがわら」です。前回は初訪問だったので、鶏白湯ラ…
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那覇・真嘉比「濃厚鶏豚魚介つけ麺専門店 夢ノ弥」で特製濃厚豚骨魚介三代目つけ麺＋夢辛赤玉
味が濃くて辛いものが食べたい！ 冬になるとそういう欲求が膨らむのでしょうか… まさに、そんな感じで向かったのは真嘉比の「濃厚鶏豚魚介つけ麺専門店 夢ノ弥」です。…
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浦添「Ryukyu Ramen Apollo」で飛魚出汁昆布水のポルチーニつけ麺
今年の夏の昆布水つけ麺、最後の一杯をいただきに、浦添の「Ryukyu Ramen Apollo」に行ってきました。飛魚出汁昆布水のポルチーニつけ…
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那覇・松山「麺処 きっぽう」の昆布ジローつけ麺 鶏白湯編アゲイン
約２週間前に那覇・松山の「麺処 きっぽう」を訪れて昆布ジローつけ麺 鶏白湯編をにいただきました。その時、つけダレの色が醤油っぽかったのでお店の方に「これは鶏白湯…
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那覇・泊「琉家 泊店」でなが〜い麺と焦がしダレが特徴の琉こがしつけ麺
今日はお子サマーとふたり、久茂地あたりで用事があったので、その前に泊の「琉家 とまり店」でのランチとなりました。お子サマーは安定の醤油ラーメン、…
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那覇・松山「麺処 きっぽう」の昆布ジローつけ麺 鶏白湯編＋豚チャーシュー
先日、那覇・松山の「麺処 きっぽう」でいただいた昆布ジローつけ麺が美味しかったんですが、その鶏白湯編があるということで…本日、8/8(木)昆布水つけ麺&…
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那覇・古島「自家製麺 三竹寿」の濃厚豚骨魚介つけ麺が美味しくなっていた！
古島・アクロスプラザにある「自家製麺 三竹寿」で冷やしまぜ麺があるということで行ってきました。が、なんとこの日は野菜が届いていないとかでメニュー…
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【閉店】南風原「麺＆食堂 ぬーじボンボン ニュータイプ」で島根県穴道湖産大和しじみ中華そば
お子サマーと南風原・環境の杜ふれあいにある「麺＆食堂 ぬーじボンボン ニュータイプ」に行ってきました。僕はがっつり二日酔いだったんですが、そんな…
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那覇・牧志「食麺酒房 拉くま」で5種類の煮干の冷やしラーメン＆極ニボ特濃つけ麺
那覇・牧志「食麺酒房 拉くま」のメニューが気になったので、オープンと同時に行ってきました。この日のメニューは２つ…鯛鯵鰮梭子魚秋刀魚飛魚…
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那覇・松山「麺処 きっぽう」で二郎インスパイア×昆布水つけ麺なメニュー・昆布ジローつけ麺
那覇・松山になる「麺処 きっぽう」で先日、食べそびれてしまったメニュー・昆布ジローが再びラインナップされていたので、早速行ってきました。お目当て…
元・渋谷勤務、2013年から那覇勤務のグルメブロガー。1976年生まれ。チェコ応援サポーター。ビールを飲んだり、お姫様抱っこをしたりもしてます。写真は PowerShot G5 X Mark II（2019/8以降）、時々 Pixel 8 Pro、iPhone 14 Proで撮っています。
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ニューオープン！ 那覇・安里「魚屋直営バター焼き食… -
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