ラーメン

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   2022.04.23

   那覇・曙「麺処 みな家」で限定・魚介豚骨醤油らーめん＋味玉＆チャーシューほうれん草増し

   縮れ麺が好みです。そんな僕が「間違いなく美味しいラーメンが食べたい！」と思った時に向かうのが…那覇・曙にある「麺処 みな家」です。ほどよくこって…

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   2022.04.11

   宜野湾「ラブメン 本店」で濃厚な鶏白湯・煮干醤油＆沖縄ならではの無限じゅーしー

   習い事の前にお子サマーのリクエストに応えるランチタイム。今日のリクエストはラーメン。先日、沖縄家系の日にお邪魔した「ラブメン 本店」ですが、お店…

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   2022.04.4

   【閉店】南風原「ぬーじボンボン ニュータイプ」の具材たっぷり＆極太縮れ麺がうまいカツカレーラーメン

   今日のランチは奥サマーのリクエストで南風原にある「ぬーじボンボン ニュータイプ」になりました。一昨日、「ぬーじボンボン別館」に行ったんですが、奥サマーはこのブロ…

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   2022.04.1

   「らあめん花月嵐」の期間限定メニュー・真鯛と蛤の塩そば 金色不如帰

   「らあめん花月嵐」の今回の期間限定メニューがすごい、と知って食べに行ってきました。今回の限定は新宿の有名店「SOBA HOUSE 金色不如帰」の…

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   2022.03.31

   沖縄家系の日（3/30）は宜野湾「ラブメン 本店」で限定・キモ濃いらーめん ドロニボ家

   僕が移住してきた８年くらい前から、沖縄のラーメン屋が増えていき、今ではめちゃめちゃ美味しい店もたくさんできました。そんな沖縄のラーメンのメモリアルな日、それが沖…

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   2022.03.24

   【閉店】那覇「赤ひげラーメン」で基本の赤ひげラーメン小野菜マシニンニク

   以前は週２ペースでラーメンを食べていたのに、気づけば２週間以上、ラーメンを食べておらず… なんだかガッツリとしたラーメンが食べたい、ということで安里にある「赤ひ…

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   2022.03.6

   「丸源ラーメン」で春にピッタリなあっさりラーメン・ゆずと三つ葉の炙り鶏そば

   今日は運動会を頑張ったお子サマーのリクエストで丸源ラーメンです。一度、別のラーメン屋に行ったんですが、ここじゃないとダダを捏ねられまして… まあ、期間限…

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   2022.03.2

   札幌のラーメン店「札幌飛燕」が沖縄に！ ミシュランガイド掲載の我流札幌塩らーめん

   札幌で人気のラーメン店「札幌飛燕」が名嘉の中華そば店があった場所にオープンする、と聞いてやってきました。グランドオープンは3/10（木）ですが、…

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   2022.02.22

   【閉店】那覇・久茂地「ぬーじボンボン別館」でコラボ限定・Zさんのキムチ味噌ラーメン

   ロメスパの店としてオープンした那覇・久茂地「ぬーじボンボン別館」ですが、最近は南風原「ぬーじボンボン ニュータイプ」が休業中ということで、ラーメンを提供していま…

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    2022.02.21

    浦添「Ryukyu Ramen Apollo」で旬のカマスを使った梭子魚そば＆チャーシュー丼

    毎週日曜日はお子サマーの習い事前のリクエストランチの日！ ということで、今回のリクエストは… タコライス⇒ラーメン⇒回転寿司⇒スパゲティ⇒ラーメン⇒ざるそば、と…

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    2022.02.18

    つけ麺屋「三竹寿」の二郎インスパイヤ限定メニュー、その名も三郎ラーメン

    つけ麺とまぜ麺のお店「自家製麺 三竹寿」に限定メニューでラーメンが出ている、と聞いてやってきました。実は今回で３度目、１回目も２回目も８人並んでいたので諦めて他…

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    2022.02.13

    真嘉比「夢ノ弥」の食べるスープ・中華肉玉そばを足し算トッピングで楽しむ

    何か濃厚なものが食べたくて、那覇・真嘉比にあるつけ麺のお店「夢ノ弥」に行ってきました。こちら、つけ麺が美味しいのはもちろんなんですが、中華肉玉そ…

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    2022.02.7

    「ラーメン 志のわ」の背脂醤油ラーメンに肉増しして抜群のチャーシュー麺に！

    テキーラをがぶ飲みしてしまい、二日酔いの午前中… 食べたくなるのは、醤油ラーメンです。ということで、11時オープンの「ラーメン 志のわ」にやってきました。…

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    2022.02.4

    西原「支那そば かでかる」の賑やかな限定麺・背脂煮干手揉み縮れワンタン

    いつもはキレイなラーメンを提供している西原「支那そば かでかる」が、手揉み縮れ太麺のメニューを出しているということで行ってきました。太縮れ麺好き…