今日はラーメンかな〜、と思っていたら、お子サマーのリクエストで「丸源ラーメン」になりました。
夏の限定メニューはもう食べたので、今日はグランドメニューからいただこうかな、と…
今回は限定メニューからグランドメニューに格上げとなった…
麻辣担々麺（913円）＋糖質オフ麺（110円）
麻辣担々麺をいただいてみました。３年前、限定メニューの時に一度食べましたが、しっかりと痺辛で美味しかったんですよね。今回は初となる糖質オフ麺に変更してみました。
まずは野菜と肉味噌をよく混ぜて、いただきます。麺の食感は、そこまで変ではないですが、もう少しモチッとしててもいいかな、という感じかな。
ただ、麻辣担々麺は個人的にスープと肉味噌がポイントなので、麺はそんなに重要ではなかったり…
辛さに慣れてきたら、胡椒を振って味変ならぬ、スパイス変。これもまた美味しかったです。
ニラやモヤシのシャキシャキ感もいいアクセントになっていました。
麺と具材を食べ終えたら、酢をドバっと入れて酸辣スープにアレンジして…
セットで頼んだ炒飯と一緒に楽しみます。
チャーハンセット（＋264円）
炒飯はそのまま玉子と混ぜてもいいですが、テーブル調味料が豊富なので、胡椒、フライドガーリック、野沢菜醤などでアレンジしてもいいですね。
今回は野沢菜醤を入れて、辛い炒飯としていただきました。
麺の糖質がオフなのをいいことに、炒飯まで楽しみました。
ということで、ごちそうさまでした！
丸源ラーメン 浦添店 （ラーメン / 浦添前田駅、経塚駅、てだこ浦西駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0
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