練馬区の有名店が那覇にオープン！ 美栄橋「麺処 井の庄 那覇」で辛辛魚らーめん＋味玉

先月、那覇・美栄橋にオープンした「麺処 井の庄」に行ってきました。「ラーメン二郎 沖縄店」と同じ時期にオープンした東京都練馬区の有名店で、いつも行列ができているので機会を伺っていました。

僕がお店に到着したのは 11:20、待っている人は店内含めて８名ほどでした。10分ほど待って入店、11:40 には食べ始められました。

お店に入ったら正面にある券売機で食券を購入します。今のところ、現金対応のみとなっているのでご注意ください。

メニューを見るとつけ麺の方が上にあるので、メインはつけ麺なのかなと思いますが、この日の気分は…

辛辛魚らーめん（1,180円）＋味玉（150円）

辛辛魚らーめんでした。辛さは普通を指定、なにかトッピングをしようということで味玉をつけてみました。

スープは結構ドロっとしていて、ツルツル食感の平打ち中細麺には唐辛子が絡みます。

券売機には「普通でも結構辛いです」と書かれていましたが、その通り、結構辛いです。辛辛魚の名の通り、「辛い、辛い、あと魚粉」って感じの味わいです。

辛さが苦手ではない僕ですが、これはおいしさを楽しめるギリギリの辛さかも。海苔や味玉といった具材が辛さをまろやかにしてくれるかというとそんなことはなく、ちょっとしたアクセントくらいです。

ただ、この大きなお肉。

大きいだけではなく分厚いのですが…

このお肉の脂が辛さを和らげてくれますし、脂がとても甘く感じられます。これはユニークな体験でした。

テーブル調味料にはコショウ、唐辛子、お酢があったので、ここはお酢を入れてまろやかにしつつ、旨味も引き上げます。

これで終盤にスープだけで楽しむこともできました。クセになる辛さ、という感じでしょうか。

ということで、人気の辛辛魚、初体験でした。次は辛辛魚つけ麺をいただいてみようと思います。ごちそうさまでした！

麺処 井の庄 那覇店 （ラーメン / 美栄橋駅、牧志駅、安里駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

☝️点数の評価基準について「点数について」で解説しています。