浦添「いわし」で煮干しラーメン・大盛り

沖縄本島南部&以南

今回は麺がうまかった! 浦添「いわし」で煮干しラーメン大盛り

超ひさしぶりに浦添・仲西にある「特濃中華蕎麦いわし」に行くことができました。時々、営業している時に来てみたんですが、行列ができていることが多くって…

浦添・仲西 いわし

今回は大丈夫でした。ちなみに、金曜日13時ちょうどの入店でした。

メニューはひとつ! 煮干しラーメン(750円)です。大盛り無料だったので、大盛りにしました。

煮干しラーメン・大盛(750円)

シンプルに美味しいラーメンですが、ラブメンの麺を食べた今、極太麺という印象はなくなり、ほどよい食感のある太麺という印象になりました。

麺がうまい!

この日のスープは煮干し感が前面に出ているというよりは、ほどよく煮干しを感じさせつつ、醤油味が美味しかったです。そして、それが麺の美味しさを引き立てていました。これぞ、美味しいラーメンです。

レアチャーシューもいい感じ

レアチャーシューも美味しいながら、前に出すぎずにバランスを保っています。

ペッパーで少し味変

ペッパーを振って若干の味変。このラーメン、アジア系のスパイスとの相性も良さそうだなぁ、なんて考えているうちに食べ終わりました。

ごちそうさまでした!

今日も安定の美味しさでした。ごちそうさまでした!

特濃中華蕎麦 いわしラーメン / 古島駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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