浦添「和風らぁめん はるや」でガツンとパワフルな裏メニュー・セアブラニンニクラァメン＋パーコー

Xで浦添のラーメン屋さん「和風らぁめん はるや」の裏メニューを見て、気になったので早速行ってきました。

気になった裏メニューはこちら！

裏メニューです https://t.co/Oy5m2h0JVE pic.twitter.com/pqS8n9O7Hk

— 👹和風らぁめんはるや嫁 50 (@CzVijuu3) December 25, 2023

季節の限定メニュー・酸辣湯麺、酸辣まぜそばも美味しいのは知っているのですが、今回いただいたのは…

セアブラニンニクラァメン（950円）＋パーコー（350円）

セアブラニンニクラァメンにパーコーをトッピングしていただきました。もう、ビジュアルからパワフルです。

麺は噛みごたえのある太麺で、二郎系を彷彿させますが、それよりも風味がしっかりとしているイメージです。僕は太縮れ麺が好きなんですが、これもいいですね！

スープは背脂とニンニクに負けない、とはいえ濃いということではなく、異なるパートをしっかりと担当している感じで、背脂とニンニクを引き立てつつ、存在感もあるスープでした。おいしい。

そして、器の上を見れば…

パーコーです！ 結構な大きさ、そして厚さです。カレー風味のパーコーは意外と味が外に漏れない、というか、スープに溶け出すことはなく、カレー風味が楽しめるのはパーコーを食べる時だけだった、のが意外でした。

こちらも食べごたえがあってパワフルです。

後半は一味を投入して、ニンニクとは異なる辛さと香りも楽しみました。

背脂＆パーコーで結構なアブラ感にはなりましたが、野菜がうまく中和してくれたこともあって、最後まで美味しく食べきりました。

スープやパーコーが美味しいのは知っていましたが、今回は麺も気に入りました。この太麺、いつも食べられるのでしょうか？

ということで、ごちそうさまでした！

はるや （ラーメン / 浦添前田駅、経塚駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0