お惣菜のお店『上間天ぷら』が仕掛ける沖縄そばのお店が、北谷・アメリカンビレッジにオープンしたということで早速行ってきました。オープンしたまだ日が経っていないということもあって、お祝いの花が飾られていました。
お店に入ると、セルフ式でのオーダーということがわかりました。７種類のそば、３種類の大きさ、さらに天ぷらやじゅーしー、おにぎりなどのサイドメニューがあります。まずは沖縄そばをオーダーしてから、トレイをもって奥に進む、丸亀製麺と同じ形式と言えばわかりやすいでしょうか。
僕はスタンダードに三枚肉そば・並（500円）とじゅーしー（120円）、そして魚天ぷら（80円）とゲソ天ぷら（80円）をいただきました。
沖縄そばはお会計のあとでネギと針生姜を自分でかける、これまた丸亀製麺のような感じでした。僕はネギ多めでいただきました。
麺は生麺、照喜名そばような平打の太麺ですが、ちゅるちゅると食べられて美味しいです。出汁はカツオと豚骨の合わせ出汁でしょうか、どちらかといえばあっさりとしていて、食べやすく美味しいですし、天ぷらと一緒に食べるのにいいバランスでした。
で、天ぷら。人気No.1だという魚天ぷらはさすがの美味しさです。味付けはもちろん、ふっくらとやわらかい白身魚の天ぷらで、軽く４〜５個は食べられそうなくらい。冷めたら冷めたで食感が変わって、それはまた美味しいのかなぁ、と思いました。
じゅーしーは運良く（？）おこげのところをいただけました。
おこげのところだからか、全体的に少し味が濃く感じました。具材はひじきメインの人参入りって感じなので、味付けがストレートに出てしまうのかもしれません。
ということで、ごちそうさまでした！
北谷に美味しい沖縄そば＆天ぷらのお店ができたのはうれしいです。しかもひとつのお店で美味しい沖縄名物をふたつも楽しめますからね。友だちが観光で来たら「ゆし豆腐そば＆じゅーしー＆魚天ぷら」をセットでオススメしたいと思います！
上間天ぷら沖縄そば店 北谷美浜店 （沖縄料理 / 北谷町） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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