那覇・曙「麺処 みな家」でケンちゃんラーメンを思い出しつつ鶏と煮干しの醤油らーめん

山形のことを考えていたからでしょうか… 酒田市のラーメン「ケンちゃんラーメン」が無性に食べたくなりました。幼少期は毎年、酒田に行っていたので、時々「ケンちゃんラーメン」に行ってたんですよね。

ただし、沖縄ではケンちゃんラーメン的なラーメンは無いので、どうしたものかなと考えていたところ…

本日は
昼11時から14時までの営業です。

本日からの　#限定麺　は
鶏と煮干しの醤油らーめんです。

よろしくお願いします。#麺処みな家　#みな家#那覇市 #曙#豚骨醤油　#豚骨味噌#ラーメン　#ラーメン好き#煮干し pic.twitter.com/EdpOaCbTwU

— 麺処 みな家 (@minaya2017) November 1, 2021

なんと、みな家の限定が鶏と煮干しの醤油らーめん… みな家さんは太縮れ麺がある！ってことで、ここしかない！と思い、行ってきました。

ケンちゃんラーメンに近づける意味で、トッピングはせずに大盛りにしてみました。ケンちゃんラーメン、ボリュームが多い印象…

鶏と煮干しの醤油らーめん（850円）＋大盛（100円）

ケンちゃんラーメンは透き通ったスープですが、こちらは濁りのあるスープです。でも、煮干しの香りはしっかりと、スープも美味しくて、ケンちゃんラーメンよりもボディを感じて食べごたえがあります。

麺は大好きな太縮れ麺で、プリッとした食感はケンちゃんラーメンのそれよりも上ですね。

具材は家系テイストなので、ほうれん草とスモーキーなチャーシューは海苔に巻いておかず的にいただきました。

麺と海苔をメインにしたら、胡椒をたっぷりとかけて、中華そば的に楽しみます。いやぁ、これこれ、これが食べたかったんです。

大盛りなのにぺろりと食べてしまって… このあたりになると名残惜しくなってきます。

また、時々、この限定があるといいなぁ。今回は本当に運がよかった… そして、とても美味しかったです。

ということで、ごちそうさまでした！

麺処 みな家 （ラーメン / 美栄橋駅、古島駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.1