沖縄そば

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   2023.08.7

   那覇「天然金目鯛だし沖縄そば 磯ノ宮」でクリアなスープが美味しい沖縄そば＆鯛めし茶漬け

   まだまだ台風ですが、暴風警報は解除されたということで、以前から気になっていた「天然金目鯛だし沖縄そば 磯ノ宮」に行ってきました。さすがに今日は空いているだろう、…

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   2023.07.30

   丼から飛び出すドデカイ三枚肉＆特注麺がうまい！ 「沖縄そば専門店 きんそば」の大きい三枚肉そば

   沖縄に戻って最初のランチは、那覇・儀保の沖縄そば屋「きんそば」に行ってきました。お店に入ったら、席を確保しつつ、カウンターでオーダーします。…

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   2023.07.24

   これぞ沖縄食堂！ メニュー豊富な「我如古そば （がねこそば）」でトンカツ付そば定食

   以前から存在は知っていましたが、まだ入ったことのなかった浦添・城間の「我如古そば （がねこそば）」に行ってきました。入ってみてわかったのは、沖縄…

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   2023.07.5

   壺屋の窯元・育陶園のセレクトショップ『nan*ne』で食べるスッキリ美味しい冷やしつけそば

   那覇・壺屋のやちむん通りから１本入ったところにある、窯元・育陶園のセレクトショップ『nan*ne』（ナンネ）で、美味しいおそばが食べられる、ということで行ってき…

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   2023.06.22

   浦添「麺屋 ちばとぉ～んど」の桑が香る冷たい沖縄そば＆もっちり月桃おこわ

   梅雨明けしてそうな沖縄です。今日もスッキリと冷たいおそばが食べたくて、浦添にある「麺屋 ちばとぉ～んど」に行ってきました。お店に入ったら、奥にあ…

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   2023.06.19

   那覇・安里「沖縄そば ゆうなみ」で沖縄そばでは珍しい鶏塩つけ麺＆抹茶ぜんざい

   今日は奥サマーのリクエストで那覇・安里にある「沖縄そば ゆうなみ 坂下店」に行ってきました。どうやらぼろぼろジューシー狙いだったようです。…

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   2023.06.16

   豚肉を一番美味しく食べる！ 那覇「てぃしらじそば」で沖縄そば＋ミニぶた丼セット

   今日は午後から出張でバタバタしような気配がしたので、心を落ち着かせるために大好きな「てぃしらじそば」に行ってきました。こちらの澄んだスープをいた…

8. 

   2023.06.3

   変化球の沖縄そばが楽しめる浦添「あがり家＋」で濃厚つけそば中辛＋てびち

   沖縄そばを食べようってことで浦添に向かいましたが…浦添の「肉そば とうやま食堂」、閉店していました。７月からパスタのお店になるそうです。転換！ pic.…

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   2023.05.18

   梅シソとろろがスッキリうまい！ 「沖縄そば ゆうなみ」の夏季限定・とろろ冷やしそば＆もずく

   昨日に引き続き、さっぱりとしたものが食べたくて、今日は安里にある「ゆうなみ 坂下店」に行ってきました。こちらでいただけるさっぱりメニューは「とろ…

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    2023.05.17

    沖縄そばの冷やし中華！ 「東江そば」で太縮れ麺がうまい冷やし中華そば＆パクチー餃子

    梅雨にも入らないし、なんだか寒い日々が続いていましたが、一気に暑くなってきましたね。ということで、食べたくなるのは冷やし中華… 冷やし中華を求めて、浦添の「東江…

11. 

    2023.05.12

    【閉店】那覇・泊「すぅ～ぎぃ～じぃ」で飲めるもずく酢＆タンメンのような鶏そば

    昨年度のグルメ・オブ・ザ・イヤー、那覇・泊にある沖縄そば屋「すぅ～ぎぃ～じぃ」に行ってきました。前回、美味しかった骨なしてびちそばが無くなってい…

12. 

    2023.05.9

    ナポリタン好きならぜひ！ 沖縄そばがモチモチうまい「赤翡翠」のうちなーポリタン

    ジャンルではなく「あれが食べたい！」と脳からオーダーが来るものってなかなか無いんですが、そんな脳からの指令を受けて、美栄橋にある「赤翡翠（あかしょうびん）」に行…

13. 

    2023.04.8

    美味しいタンメン的な沖縄そば！ 「麺処まんねん」の味玉野菜そば・塩味

    雨模様の金曜日、駐車場のあるお店を求めて、浦添の沖縄そば屋さん「麺処まんねん」にやってきました。これまでに味噌味の沖縄そば、ゆし豆腐そばをいただ…

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    2023.04.3

    たまに食べるならこんなすば！ 「古民家食堂」で焦がしニンニクが香るブラックソーキそば

    今日は南風原に行く用事があったので途中の「古民家食堂」でのランチとなりました。11時10分くらいの到着でしたが、すでに満席。すごい人気です。炙り…