梅雨明けするのか、しないのか… いずれにしても蒸し暑くて、食欲が若干落ち気味です。こんな時はさっぱり美味しいメニューをいただこうと「ゆうなみ 坂下店」にやってきました。
毎夏いただいているお気に入りのメニューがこちらです。
とろろ冷やしそば（800円）＋味玉（120円）＋軟骨ソーキ（150円）
冷たく〆た沖縄そばを梅ダレでいただく、とろろ冷やしそばです。今回は味玉と軟骨ソーキをトッピングしてみましたが、冷たいメニューだからか、別添で出してくれました。
よく冷えた沖縄そばの上には、とろろ、青じそ、海苔、鶏むね肉がのせられています。
まずは鶏むね肉をタレにつけて、約１年ぶりのつけダレの味を確認します。
今年もすっきりと美味しい梅ダレです。こう食べてみると、結構甘みもあります。甘酸っぱいけど、甘さが強い感じでしょうか。
だが、それがいい！ 食欲が無い時もこれなら美味しくいただけるはずです。
ここで、梅ダレを麺の器に全部かけて、混ぜながらいただきます。
とろろの効果もあって、麺がつるつるになって啜るのがめっちゃ捗ります。
梅ダレの酸味と甘み、青じそと海苔の香り、そして麺の食感が最高です！
味玉は梅ダレでいただきましたが、軟骨ソーキは紅生姜を入れておかずとしていただきました。
ぷるるんとしつつも、こってりなのが軟骨ソーキです。
つるるんさっぱりとした麺とのコントラストが見事です。
いやぁ、暑い日にはこれですね！ 味玉とソーキでタンパク質もバッチリですし、いい栄養補給ができたと思います。
ということで、ごちそうさまでした！
この記事へのコメントはありません。