沖縄そば

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   2025.07.28

   無化調沖縄そばの店「沖縄そばパパイヤとスブイ」の限定・昆布水つけそばが見事にうまい！

   宜野湾「ぎのわんゆいマルシェ」にある「沖縄そばパパイヤとスブイ」、通称・パパスブに行ってきました。前回の訪問したのは１月、その時の限定・梅と生姜そばがとても美味…

2. 

   2025.07.25

   那覇・牧志「金月そば 那覇店」は沖縄県産小麦を使った麺と魚介出汁のスープがうまい！

   2024年の秋に近所から移転した「金月そば 那覇店」（きんちちそば）に行ってきました。以前は国際通りからすぐのところにありましたが、今は徒歩２分くらいでしょうか…

3. 

   2025.06.25

   那覇・港町「本家 亀そば」でまさかのスパイスカレー＆亀そば小セット

   那覇・港町にある「本家 亀そば 港町本店」で、今まで食べたことのないメニューを食べてみよう… なんてことを考えて「亀そば」に向かいました。なんと…

4. 

   2025.06.19

   夏の疲れにピッタリな沖縄そば！ 那覇「ゆうなみ 坂下店」の夏季限定・とろろ冷やしそば＋味玉

   夏バテ、というわけではなく、突然の夏に身体が驚いているようで、まだそんなに食欲がありません。こんな時にピッタリなメニューが「ゆうなみ 坂下店」の夏季限定メニュー…

5. 

   2025.05.20

   「東江そば」で１年中いつでも食べられる沖縄そばの冷やし中華＆自家製餃子に三枚肉をあわせて

   なんだか餃子が食べたくて… いくつか候補が浮かんだのですが、比較的移動がしやすかった浦添の「東江そば」に行ってきました。こちら、沖縄そばのお店で…

6. 

   2025.05.1

   那覇・首里「てぃしらじそば」で３回連続となった沖縄そば＆油みそごはんセット

   内地から来た友だちが美味しい沖縄そばを所望した時には那覇・首里にある「てぃしらじそば」に行くんです。内地では絶対に食べられない沖縄そばだと思うんですよね。という…

7. 

   2025.04.21

   ニューオープン！ 「タイラ製麺所 南風原新川店」でミックスそば じゅーしーセット

   南風原の「環境の杜ふれあい」の一角、「ぬーじボンボン ニュータイプ」があった場所に「タイラ製麺所 南風原新川店」がオープンしました。２年半前に国際通りに出来たお…

8. 

   2025.04.18

   那覇・首里「きんそば」でよもぎを練り込んだぶるんぶるん太縮れ麺の沖縄そば

   個人的に、沖縄そばって春が一番美味しいんじゃないかと思います。そんな沖縄そばの中でも春にぴったりなのが那覇・首里の「きんそば」にあります。「きん…

9. 

   2025.04.10

   那覇「本家 亀そば 港町本店」で沖縄そば付きマグロの中落ち丼

   リハビリという感じではないんですが、毎日アブラものも良くないだろうってことで、「本家 亀そば 港町本店」に行ってきました。「亀そば 港町本店」は…

10. 

    2025.04.6

    浦添「麺屋 ちばとぉ～んど」で月桃練り込み麺が美味しい冷やし月桃そば 大盛り

    三寒四温も過ぎて、過ごしやすくなって来ました。これからは「かけそばよりもざるそば」なシーズンかもしれません。ということで、浦添「麺屋 ちばとぉ～…

11. 

    2025.03.24

    【お腹にやさしいランチ3日目】「天然金目鯛だし沖縄そば 磯ノ宮」の鯛だしそば・鯛めし付き＋わらびもち…

    お腹にやさしいランチ3日目は、昨年も伺った「天然金目鯛だし沖縄そば 磯ノ宮」です。１年ぶりの訪問となりました。お店はこちらの２階になります。…

12. 

    2025.02.26

    鬼滅かと思ったらジョジョだとッ!? 那覇・長田の「沖縄そば BIG GOOD」で濃厚そば

    横の道を通る度に気になっていた沖縄そばのお店「BIG GOOD」に行ってきました。店内はかなり男子的というか、男子校的というか… 少年誌要素が強…

13. 

    2025.02.13

    浦添「麺屋 ちばとぉ～んど」で桑ソーキそば＆月桃おこわ

    浦添にある「がんばってるぜ！」という名前の沖縄そば屋さん「麺屋 ちばとぉ～んど」に行ってきました。ちょっと暖かくなって、春っぽい「香るもの」が食べたくなったのか…

14. 

    2025.02.8

    那覇・首里「てぃしらじそば」でほっこりおいしい沖縄そば＆ごはん（油みそ付）

    とにかく寒い！ 温かくて美味しいものが食べたい！ ということで３ヶ月ぶりに首里「てぃしらじそば」に行ってきました。前回来た時と同じメニューです。…