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沖縄そば
一口に沖縄そばと言っても、お店によって出汁も違えば麺も違います。いろいろな沖縄そばの記事リストです。
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沖縄「米八そば」のダークサイドそばセット、今回はヨーダのライトセイバーぜんざい!?
沖縄本島中部に用事があったので、ひさしぶりに泡瀬の「米八そば」に行ってきました。店内に入ると、ジョン・ウィリアムズの曲が流れており、何事かと思っ…
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ニューオープン！ 首里「うかじそば」で上品な三枚肉そば＋ジューシーセット＆尚和三盆糖アイスぜんざい
以前、天久にあった「うかじそば」が首里にオープンしたということで行ってきました。天久のお店が閉店したのは５年以上前のこと、僕が行ったのは８年前のことでした。…
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久方ぶりの沖縄そばは素晴らしい三枚肉がのった「てぃしらじそば」のジューシーセット
メキシコから帰ってきて最初の沖縄そばは、もちろん首里の「てぃしらじそば」です。オーダーもいつも通り…沖縄そば＋ジューシーセット（800円…
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ニューオープン！ 那覇・泊「貝出汁沖縄そば キセキ」で貝出汁沖縄そば＆あさりご飯＆黒糖プリン
那覇・泊に新しい沖縄そば屋さんがオープンした、ということで早速行ってきました。こちら、「DINING BAR URU」の間借り営業でやっているお店のようです。…
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「ゆうなみ」の夏季限定の沖縄そば・とろろ冷やしそばがスッキリさっぱり美味かった！
沖縄の日差しはもう夏ですね。ジーンズの上からでもジリジリきます。そんな沖縄の日差しを受けて、さっぱりしたものが食べたいな、ということでやってきたのは、安里にある…
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【閉店】浦添「肉そば とうやま食堂」で３種の素晴らしいお肉が入った沖縄そば＆三枚肉とごぼうのじゅーし…
焼肉丼が美味しかったので、沖縄そばも気になっていた浦添のお店「肉そば とうやま食堂」に再訪してきました。12時前に到着したのですが、お店はほぼ満…
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那覇・安里「つばめ御茶屋御殿」でまったり沖縄そば御膳を楽しむ
今日はゆったりと沖縄そばを食べたいな、ということで、店構えも上品なこちらにやってきました。安里にある「つばめ御茶屋御殿（うちゃやうどぅん）」です。…
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那覇「金月そば 国際通りむつみ食堂店」で三枚肉が３枚入った贅沢三枚肉そば＆やんばる鶏ジューシー
めっちゃ久しぶりに国際通りから１本入ったところにある沖縄そばのお店「金月そば 国際通りむつみ食堂店」に行ってきました。調べてみたら３年半ぶりでした。…
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ニンニク×沖縄そば！ 浦添「あがり家＋」の二郎並みにニンニクが入った黒焦がしニンニクそば
今日はちょっとした手違いがあり、浦添のこちらの沖縄そばのお店にやってきました。手違いはありましたが、結果的にとてもユニークな沖縄そばと素敵なお店に出会えました。…
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本格江戸前鮨「鮨かわごえ」の系列店「オサカナタイガー」の見た目がすごい極うな玉丼
檜一枚板のカウンターがある本格江戸前寿司の「鮨かわごえ」、その系列店が美栄橋にある、ということで行ってきました。鮨かわごえは、おまかせ:税抜20,000円より（…
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那覇・辻「宮良そば 那覇店」でカムジャタン風骨汁・赤骨汁＋追麺
浦添にある骨汁が人気の沖縄そば屋「宮良そば」の支店が那覇にもある、ということで行ってきました。お店は那覇・辻にある「ホテルプレシア」の２階にあり…
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那覇・高良「那覇そば処 たからまちがー」の限定麺・のどぐろと鶏チンタンの沖縄そば
那覇・高良にある上等な沖縄そば屋「那覇そば処 たからまちがー」の限定メニューがめっちゃ気になったので行ってきました。こちら、古民家を改装した綺麗で広い沖縄そば屋…
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最高の沖縄そば「てぃしらじそば」は辛変しても美味しかった！
またまた寒いし、雨でお疲れ気味な今日このごろ… そんな時には、マイベスト沖縄そばの「てぃしらじそば」に限ります。ということで、今日もいつもの…沖…
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儀保「きんそば」の超デカい三枚肉がのった限定・三枚肉そば御膳セット
少し遅くなりましたが2022年最初の沖縄そばは、儀保にある「沖縄そば専門店 きんそば」でいただいてきました。いつもここに来ると、全部入りの沖縄そ…
運営者プロフィール
タカバシショウヘイ
元・渋谷勤務、2013年から那覇勤務のグルメブロガー。1976年生まれ。チェコ応援サポーター。ビールを飲んだり、お姫様抱っこをしたりもしてます。写真は PowerShot G5 X Mark II（2019/8以降）、時々 Pixel 8 Pro、iPhone 14 Proで撮っています。
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