那覇・安里「ヤマナカリー別邸」の鶏、豚、鯖の三盛カレーはパーフェクトな美味しさだった！

今日も今日とて、沖縄スパイスカレーフェスの参加店舗でのランチです。今回は大好きな「ヤマナカリー別邸」です。

この日は三盛カレーができる日でした！ どれも食べたい魅力的なカレーだったので…

三盛カレー（1,500円）

三盛カレーを辛さ10倍、ご飯200g でいただきました。

まずはおなじみ、濃厚鶏だしとココナッツ仕上げまろやかチキンカレーです。ゴロッとしたチキンは柔らかく、旨みもあって美味しいです。

続いては、ポーク出汁溶け込む 柔らかポークのグリーンカレーです。

グリーンカレーよりも先に感じたのはポーク成分でした。なんとなく豚骨ラーメンを彷彿させるような味わいがありました。そしてポークが本当に柔らかくて… ほぐれる柔らかさじゃなくて、ある程度の弾力があるというか、ふわふわな柔らかさでした。

続いて、魚介の旨み際立つ鯖のココナッツトマトカレーです。

動物系がふたつ続いた後だからということと、僕が鯖好きだからということもあってか、衝撃的な美味しさでした。クリーミーなソースの中に、魚介の旨みと鯖の美味しさがしっかりとあって、ほどよい酸味がそれを増しているような… やっぱりヤマナカリーの鯖カレーは最高です。

それぞれのカレーと副菜を組み合わせて食べるのも美味しかったです。チキンカレーにはキャロッペ…

グリーンカレーにはうこみん…

そして、なんと言っても鯖のココナッツトマトカレーと玉ねぎアチャールの相性が抜群でした。どちらも好きなんですが、組み合わせると最高にうまいの、本当にうれしいです。

それぞれ美味しいカレーですが、組み合わせて食べても美味しかったです。ただ、マヨネーズとケチャップとソースを混ぜたみたいな、なんでもありのパワフルな美味しさでもあって、なんだかわからないけどうまい状態ではありました。

その中にあっても、鯖の存在感はしっかりとあったのは良かったです。

ということで、個人的にはこれ以上にないくらい、非の打ち所のないカレーでした。ごちそうさまでした！

ヤマナカリー 別邸 （カレー / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★★ 5.0

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