「ジョリーパスタ」で“冷製カッペリーニ” うにと贅沢海の幸のウニクリームソース

暑い毎日が続いていると、どうしても冷たい麺に惹かれてしまいます。ということで、冷製カッペリーニをシリーズ化しているジョリーパスタに行ってきました。

まずはメニュー名から考えるとリーズナブルに思えるシェアサイズ ローストビーフのサラダ（790円）をお子サマーとシェアしていただきます。

薄切りではありますが、食べやすいローストビーフが６〜７枚入っていました。お子サマーも喜んで食べていました。前菜のサラダ２人分って考えると、790円はお得な気がします。

そして本命…

冷製カッペリーニ” うにと贅沢海の幸のウニクリームソース（1,590円）

冷たい細麺のパスタ、ソースと具材は海鮮です。エビやカニ、ホタテ、ウニ、ムール貝と具材は結構豪華ですが、お値段もそれなりにします。

パスタはしっかりと冷えていて、クリーミーなソースは塩っけも程よくて美味しいです。ただ、ウニクリームソースって言われると、かなりウニの成分がマイルドには感じます。

そして、この海老。アタマも尻尾もついているのですが、フォークでどう食べればいいのか、難しくないですか？

ちょっと考えて、真ん中からかぶりついたら、思いの外、うまく食べることができました。

全体的な印象としては、クリームソースは美味しいんですが、海鮮のパワーが弱く、香りや味がそんなにしないんですよね。それぞれの食感はあるんですけど、味わいとしては物足りない印象でした。

比較的高価な海鮮だけに、素材の良さをそのまま、もしくはイメージをしっかりと表現するのは難しいのかもしれません。

ということで、ごちそうさまでした！

ジョリーパスタ 那覇真嘉比店 （パスタ / おもろまち駅、市立病院前駅、古島駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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