浦添 寿味食堂の黄色いカレー

沖縄本島南部

浦添・寿味食堂 (ずみしょくどう)で黄色いカツカレー

なんと、8カ月ぶりのカツカレーをいただきました。伺ったのは、那覇と浦添の境目にある安謝川沿いにある寿味食堂 (ずみしょくどう) です。こちら、毎年お正月の餅つきにはお邪魔しているのですが、ランチでは初めてでした。

浦添 寿味食堂 (ずみしょくどう)

メニューは冊子いっぱいにいろいろとあります。まずは沖縄そばのページがあったので、そちらがオススメなのかな、と思いましたが、この日の気分はご飯ものだったので…

寿味食堂 メニュー

黄色いカレー(680円)+半かつ(200円)で黄色いカツカレーにしてみました!

黄色いカレー(680円)+半かつ(200円)

スープ、そしてとんかつソースににんにく醤油が出てきました。まずはこちらの黄色いカレーをそのままいただきます。

沖縄の黄色いカレー

「これぞ、まさに!」なんでしょうね、かなり小麦粉的な粘度を感じるルウでした。スパイス的な香りや刺激は無く、誰でも食べられるカレーだと思いました。

さて、そこに一緒に出てきたとんかつソースをかけてみます。

とんかつソースをかける

カレーもなんならソースですからね、味の輪郭が濃いめにハッキリして、これはこれで美味しいですね。こういう時の沖縄のカツは、お肉が薄い分、ソースの味をしっかりと受け止めてくれるので、美味しいですね。

続いては、お店の方に「お好みでどうぞ」とオススメいただいたニンニク醤油です。

にんにく醤油をかける

どんな感じになるかな~、と若干不安だったんですが、これがしっかりとカレーとマッチしてて美味しくなりました。

この後は、全体的にニンニク醤油をかけていただきましたよ。かなりあじく~た~にはなりましたけども…

スープ

あじく~た~といえば、一緒についてきたスープもかなりのものでした。これは夜のビールがスススミそう…

ごちそうさまでした!

ということで、ごちそうさまでした! 久しぶりのカレーマトリクス的にはこんな感じでしょうか。

カツカレーマトリクス 寿味食堂

ひさしぶり過ぎて、なんとなく忘れてしまっていますけども… 今月からまたジム通いが復活しそうなので、しっかりとシェイプアップしてカツカレー&あけぼのラーメンに備えようと思います!

寿味食堂定食・食堂 / 古島駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.0

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