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昆布水
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今季４食目の昆布水！ 読谷「まるつストア」で煮干し昆布水冷麺 味玉付 大盛＋追い飯
週末じゃないと行けない読谷のラーメン屋「まるつストア」で昆布水メニューが出ている、ということで行ってきました。まるつストアの限定はいつも惹かれる…
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無化調沖縄そばの店「沖縄そばパパイヤとスブイ」の限定・昆布水つけそばが見事にうまい！
宜野湾「ぎのわんゆいマルシェ」にある「沖縄そばパパイヤとスブイ」、通称・パパスブに行ってきました。前回の訪問したのは１月、その時の限定・梅と生姜そばがとても美味…
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うるま市「麺福 なかむら」で今年も美味しい煮干し昆布水冷麺〜ニボコン〜
本島北部にパイナップルを買いに行くついでに、中部で美味しいラーメンを… ということで、うるま市にある「麺福 なかむら」に行ってきました。昨日は昆…
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浦添「Ryukyu Ramen Apollo」で昆布水のポルチーニつけ麺・愛逢月（めであいづき）
去年の夏は昆布水つけ麺をいろいろいただいたんですが、最後にいただいたのが浦添「Ryukyu Ramen Apollo」の昆布水つけ麺でした。今年も昆布水…
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浦添「Ryukyu Ramen Apollo」で飛魚出汁昆布水のポルチーニつけ麺
今年の夏の昆布水つけ麺、最後の一杯をいただきに、浦添の「Ryukyu Ramen Apollo」に行ってきました。飛魚出汁昆布水のポルチーニつけ…
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そんなにブームだったのか… まさかの「くら寿司」で昆布水つけ麺！
お子サマーの学校が学級閉鎖ということで、平日にも関わらずお子サマーとのランチ、くら寿司になりました。がい、行ってみてビックリ！ なんと麺メニュー…
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那覇・松山「麺処 きっぽう」の昆布ジローつけ麺 鶏白湯編アゲイン
約２週間前に那覇・松山の「麺処 きっぽう」を訪れて昆布ジローつけ麺 鶏白湯編をにいただきました。その時、つけダレの色が醤油っぽかったのでお店の方に「これは鶏白湯…
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うるま市「麺福 なかむら」で評判の煮干し昆布水醤油冷麺〜ニボコン〜
今年は冷やし中華ではなく、冷やしラーメンをいろいろ食べている印象です。冷やし中華ではなく、冷し麺を提供するお店が増えた、ということでもあるのかもしれません。…
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那覇・松山「麺処 きっぽう」の昆布ジローつけ麺 鶏白湯編＋豚チャーシュー
先日、那覇・松山の「麺処 きっぽう」でいただいた昆布ジローつけ麺が美味しかったんですが、その鶏白湯編があるということで…本日、8/8(木)昆布水つけ麺&…
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那覇「麺狂浪人 卍」でレモン、ウニ、イクラのグラデーションが華麗な昆布水雲丹醤油冷し麺
那覇・若狭「麺狂浪人 卍」の７月の限定がとてもユニークだったので、気合を入れて行ってきました。【お知らせ】来る7/30㈫のスペシャルは｢昆布水雲丹醤油冷…
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那覇「麺狂浪人 卍」でパッションフルーツが入った冷やし麺！ 煮干昆布水冷し麺
毎回いろいろなラーメンを楽しませてくれる那覇・若狭の「麺狂浪人 卍」に行ってきました。これまでにいろんな出汁はもちろん、牡蠣のアヒージョやポン酢…
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那覇・松山「麺処 きっぽう」で二郎インスパイア×昆布水つけ麺なメニュー・昆布ジローつけ麺
那覇・松山になる「麺処 きっぽう」で先日、食べそびれてしまったメニュー・昆布ジローが再びラインナップされていたので、早速行ってきました。お目当て…
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【閉店】南風原「麺＆食堂ぬーじボンボン ニュータイプ」で煮干し豚骨昆布水つけ麺
最近、昆布水つけ麺を食べる機会が多いんですが、南風原にある「麺＆食堂ぬーじボンボン ニュータイプ」でも限定メニューが昆布水つけ麺ということで行ってきました。…
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宜野湾「麺恋 まうろあ」で限定麺・鶏×浅利の昆布水つけ麺
先日の FLIP-FLOP もそうですが、気づけば何ヶ月も何年も行ってない、ってことがあるんですよね。いろいろな要因が重なって、そうなることが多いんですが、宜野…
元・渋谷勤務、2013年から那覇勤務のグルメブロガー。1976年生まれ。チェコ応援サポーター。ビールを飲んだり、お姫様抱っこをしたりもしてます。写真は PowerShot G5 X Mark II（2019/8以降）、時々 Pixel 8 Pro、iPhone 14 Proで撮っています。
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