うるま市「麺福 なかむら」で今年も美味しい煮干し昆布水冷麺〜ニボコン〜

本島北部にパイナップルを買いに行くついでに、中部で美味しいラーメンを… ということで、うるま市にある「麺福 なかむら」に行ってきました。

昨日は昆布水つけ麺をいただきましたが、今日は…

ニボコン（1,200円）＋大盛（100円）

煮干し昆布水醤油冷麺です。このメニュー、昨年初めていただいたんですが、めっちゃ美味しかったんですよね。ということで、今年は大盛りでいただきました。

昆布水に入ったモッチリ麺はトゥルントゥルンで美味しいです。和食のような上品な旨みを味わえます。勢い的には大盛りでも足りないくらいのスピードで食べられます。

タンパク質チームはお肉と味玉です。

お肉の主張はおとなしめでしたが、味玉は味付けがしっかりしていて、すっきりさっぱりな中でとても美味しく感じました。

一緒に出てきたのは、味変用のとろろ、わさび、シソです。

しっかりと混ぜてから麺にのせていただきます。

とろろの滑らかさもいいんですが、シソの香りと茎わさびの辛さ＆食感がいいアクセントになっていました。

去年はシークワーサー＆梅ごはんもついてきたので、ここから酸味が楽しめたのですが、今年は無かったですね。追加で買えたのかな？ 満足度が結構違ったので、追加料金を払ってでも足したいです。

ということで、酸味オプションを見逃したのかもしれませんが、それでも美味しい煮干し昆布水冷麺でした。ごちそうさまでした！

麺福 なかむら （ラーメン / うるま市） 昼総合点★★★★☆ 4.0

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