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過去の記事一覧

ラーメン

醤油ラーメン、煮干しラーメン、担々麺などなど、沖縄本島南部のラーメン情報です。那覇市のお店が多いです。

2024.05.24

宜野湾「麻婆食堂福笑い」で脂ガッツリなチャイナブラック×二郎

歯の治療のために、歯医者さんに行ったのが午前11時、そして麻酔が解けるのが15時… ということで、ランチタイムのランチを食べそこねました。であれば、夜限…
2024.05.23

那覇・曙「麺処みな家」の限定・鶏白湯塩らーめん玉子付ほうれん草増し

間違いなくおいしいものが食べたくて、曙にあるラーメン屋さん「麺処みな家」に行ってきました。今回の限定は鶏白湯塩らーめんです。こちらで鶏白湯のラ…
2024.05.22

牧志「麺屋雉虎」で白胡麻辣油冷製担々麺・赤猫の冷やし担々麺

平年よりも遅れて梅雨入りした沖縄ですが、牧志のラーメン屋さん「麺屋雉虎」では冷やしメニューが始まっている！ということで早速行ってきました。雨…
2024.05.9

那覇「麺狂浪人卍」のぶち込み系限定・MECHA純煮干塩

那覇・若狭にある「麺狂浪人卍」でぶち込み系出汁のラーメンが出る、ということで行ってきました。先日、「食麺酒房拉くま」でもぶち込み系中華そばをいただきましたが…
2024.05.3

那覇・牧志「食麺酒房拉くま」でいろいろ入ったぶち込み系中華そば

先月からランチをいただけるようになった牧志「食麺酒房拉くま」のラーメンが気になって行ってきました。丸鶏、豚骨、豚肉、羅臼昆布、鯛煮干、ウルメ煮…
2024.04.26

那覇「麺や堂幻」でゴッツ辛麺辛さ2倍＋ネギチャーシュー

今日は（今日も）ラーメンが食べたくて、ひさしぶりになってしまった前島の「麺や堂幻」に行ってきました。お店に入って左手にある券売機で食券を買ったら…
2024.04.23

那覇・松山「麺処きっぽう」で魚介な家系ラーメン・きっぽう家

那覇・松山でお昼に営業している「麺処きっぽう」に行ってきました。オープン以来2ヶ月ぶり2度目の訪問になります。月曜日は限定メニューがあるらしく…
2024.04.21

浦添「Ryukyu Ramen Apollo」でアグー豚骨＆浅利な限定・木葉採月（このはとりづき）

久しぶりのラーメンを求めて、浦添にある「Ryukyu Ramen Apollo」にやってきました。4月の限定麺メニューは木葉採月（このはとりづき…
2024.04.9

国際通りからすぐ「麺家ゆきたく」で琉球アーサ塩らーめん＆細切れチャーシュー

奥サマーのリクエストで国際通りから１本入ったところにある「麺家ゆきたく」にやってきました。我がファミリーのリクエスト、ラーメン多すぎ問題。実は…
2024.04.7

豊見城「豚骨ラーメンまる・安」で魚介豚骨ラーメン＆梅しそギョーザ

以前、伺って美味しかったラーメン屋「豚骨ラーメンまる・安」にお子サマーと一緒に行ってきました。ここ数日、結構雨が降っていますが、ダム貯水率はまだ50％未満なん…
2024.04.5

ニューオープン！那覇・牧志「食麺酒房拉くま」で豚と鰹の中華そば

3月に牧志にオープンした「食麺酒房拉くま」でランチが食べられる、という情報を見つけて…久しぶりに現場で自分らしいラーメンを自分なりの組み立てで作ったラ…
2024.04.4

宜野湾「麻婆食堂福笑い」で新潟燕三条系背脂サバ煮干しそば

津波警報発令でランチ難民になりそうだったんですが、宜野湾にある「麻婆食堂福笑い」に行くと、少し待ったら開店という状況だったので、少し待つことに。「麻婆…
2024.03.31

沖縄家系の日2024は「Ramen武蔵家」で初めましてな【原点】をいただく！

3月30日は「#沖縄家系の日」です。沖縄家系の日とは…？沖縄ラーメンの火付け役のひとり「沖縄武蔵家」の創業者・藤崎育弘さん。沖縄のラーメン文化普及に…
2024.03.26

【閉店】宜野湾「支那そばかでかる沖国前店」でしお上特製わんたん麺

宜野湾にまたしても美味しいラーメン屋さんがオープンしたらしい… ということで向かいましたが…サクラ製麺、しばらくは月曜金曜お休みだって… ここまで来てダ…