沖縄本島南部の八重瀬町にオープンした「KINARI.MODERN BURGER」（キナリモダンバーガー）に行ってきました。こちら、以前はフィッシュジャムをされていた方がオープンしたハンバーガー屋さんで、古民家を改装したモダンな店舗が特徴のひとつです。
お店の入口も店内も落ち着いた雰囲気でかっこいいんです。サインが無ければハンバーガー屋さんだとは気づかないですよね。店内はスタンディングの席もあれば、甘味処の縁側のような席、カウンター、小上がりもありました。
お店の奥にはオーダーをするカウンター、その奥がキッチンとなっています。
メニューは８種類で、トッピングはチーズと目玉焼きだけのようです。ダブルチーズバーガーや島豆腐カツバーガーと悩んでオーダーしたのは…
梅肉和風バーガーセット（1,930円）
梅肉和風バーガーです。焼き肉ではなく、梅の肉です。ドリンクとサイドメニューがつくセットでオーダー、サイドはフライドポテト、ドリンクはコールドブリュー黒豆茶にしてみました。
まず、黒豆茶ってなんだろうってことで飲んでみると、きなこのように甘い香りのあるお茶でなかなか美味しかったです。
フライドポテトは細切りでクリスピーなタイプでした。
そしてハンバーガー！ 生成り色のバンズも特徴ですね。
これをペーパーバッグに入れて、少し潰して… いただきます！
梅肉の塩梅が程よく、ビーフパティともマッチしていて美味しいです！ パティはほどよくジューシーで、粗挽きのアクセントもあって満足度が高いです。
梅、しそ、玉ねぎの味と香りのハーモニー… これ、スッキリとしていますし、暑い時期にも食べたくなる、ある意味で沖縄にピッタリのハンバーガーかもしれません。
ハンバーガーのバランスが良く、肉汁やソースが垂れてこないですし、形が最後まで崩れないのがすごいと思いました。ペーパーバッグに残るもの無し！
一緒に行ったお子サマーもチーズバーガーを綺麗に平らげていました。
ボリューム的にはもう少しあってもいいかな、とも思いましたが（もうひとつ食べるか悩んだ…）、まあこれくらいがちょうどいいんですかね。次回は何を食べようかな〜。
ということで、ごちそうさまでした！
KINARI.MODERN BURGER （ハンバーガー / 八重瀬町） 昼総合点★★★★☆ 4.5
この記事へのコメントはありません。