はるやさんで新作ラーメン・酸辣湯麺（スーラータンメン）が始まった、ということで早速行ってきました。
ちなみにはるやさんにはプロレスの会場で時々お会いするんですが、この日ははるやさんでプロレスラーに遭遇しました。さて、ラーメン大好きゼットさんも食べに来たという酸辣湯麺（800円）がこちらです。
とろみのある餡には、しいたけ、たけのこ、しめじ、ニラ、豚肉が入っています。シャキシャキ食感＆噛むと旨味の出る食材のコラボレーションです。
酸辣ということですが、初期段階では酸っぱさも辛さもおとなしい感じですが、追加調味料で調整ができます。
僕はホワジャオをたっぷり、そして黒酢をドバっと入れてみました。お酢大好きな僕なので、これがとても美味しくて、麺を大盛りにすればよかったなとか、ご飯を追加しようかなとか、悩みながら食事を終えました。
実は酸辣湯麺って人生で初めて食べた気がします。今回は辛さを足さなかったので、酸味と旨味が前に出てきて、ちょっとだけ暑いこの時期にピッタリの美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした！
酸辣湯麺であれば、壺中天菜館もオススメですよ
コショウがパンチ効いてます
ノーザンさん＞
ありがとうございます！ 酸っぱいのが美味しかったので、壺中天菜館も行ってみます！！