那覇・壺川 名嘉の中華そば屋

沖縄本島南部

名嘉商店あらため「名嘉の中華そば店」でチャーシューワンタンメン

那覇・壺川「名嘉商店」がリニューアル、というか、一度閉店して、別名で復活した、ということで、8ヶ月ぶりに行ってきました。8ヶ月前は名嘉商店という名前でしたが、名嘉の中華そば店という名前になりました。Nakachu!

壺川 名嘉の中華そば屋

さて、前回は塩ラーメンをいただきましたが、今回も塩を選んでみました。味は変わっているのでしょうか? オーダーはチャーシューメン・塩(1,100円)+ワンタン(100円)です。

チャーシューメン+ワンタン(1,100円)

麺はそうめんを少し強くしたような細麺です。スープは鶏の香りがしっかり漂いつつも、かなり上品な印象です。

麺は細めん

それだけに鶏&豚チャーシューやワンタンの味がしっかりとわかる、具材が主役のラーメンだと思いました。特に豚チャーシューは脂と赤身、そして食感のバランスが素晴らしくて、好みのチャーシューでした。

お肉が美味しい

ジャンク感のあるラーメンを求めている時には物足りないと思いますが、お肉を食べたい、という時に食べるラーメンとして、チャーシューメンをオススメしたいと思います。

ごちそうさまでした!

ごちそうさまでした!

名嘉の中華そば店ラーメン / 壺川駅奥武山公園駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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