温かいけどあっさりした沖縄そばが食べたくて、国際通りの安里側、どんつきにある「安里屋すば」に行ってきました。
メニューはこちらです。お肉を三枚肉かソーキか、もしくは両方から選ぶ時、個人的には、両方＞三枚肉＞ソーキ という順序です。
たくさん食べたいなら両方入っている方がいいし、そうでもない時は三枚肉だけでいいし… ソーキだけを選ぶことってあまりありません。
ということで、今回も両方のお肉が入った…
安里屋すば（980円）
安里屋すばをいただきました。実は前回来たのは３年前で、その時の印象があまりありませんでした。すっきり系だったな、というくらいでしょうか。
出汁は昆布、鰹節、豚骨を使っていて、クリアですっきりとしている旨みのスープです。つるつるとした麺との相性もよく、心地よくいただけます。
ソーキは骨のついた本ソーキで、お肉はホロホロ、甘めの味付けが美味しいです。子供のげんこつくらいの大きさです。
対して三枚肉は味付けがマイルドで、少し歯ごたえがあります。
求めていた通りの温かくてあっさりとして沖縄そばです。ここにコーレーグースを入れると、さらに旨みが加わる感じで、これまた美味しい！
ふたつめの本ソーキもホロホロで、脂かスジがついていましたが…
これは紅生姜と一緒にいただくと酸味とマッチして美味しくいただけました。
ここのソーキは結構好みで、ソーキそばをファーストチョイスにしようと思いました。
カウンター５席、味も余計なものがなくて美味しい、立ち食いのそばにピッタリの安里屋そばでした。
全メニュー持ち帰りができるそうで、座って食べたい場合はここで買ってホテルに持ち帰って食べるのも良さそうですね。
ということで、ごちそうさまでした！
安里屋すば （沖縄そば / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
☝️点数の評価基準について「点数について」で解説しています。
あの場所はバブル前にも沖縄そば屋を営んでたよね?
ディスコ従業員時代に家に帰る前の腹ごしらえは三角屋·うちなぁ家の立ち食いやイェローの向かいの沖縄そばやカレーライスだったな
バブル前のことはわかりませんが、「安里屋すば」の前は「月桃そば」でしたね。
夜のみの営業だったので行く機会は無かったのですが、基本的には今の感じと同じなのではないかと思います。