とにかく寒い！ 温かくて美味しいものが食べたい！ ということで３ヶ月ぶりに首里「てぃしらじそば」に行ってきました。
前回来た時と同じメニューです。いつもは沖縄そば＋じゅーしーセットを頼むことが多いんですが…
とにかく寒かったこともあって、ハイカロリーな気がするこちらを…
沖縄そば（800円）＋ごはん 油みそ付（200円）
沖縄そばに油みそごはんです。気づいたら、前回と同じオーダーでした。これもまたここでしか食べられないメニューなんですよねぇ。
スープはクリアでスッキリしていますが、旨みはたっぷり！ ぶるんぶるんの太縮れ麺は小麦を使っていてほのかな甘さを感じます。
そして立派な三枚肉！
今回の三枚肉は脂も立派だったので、針生姜と一緒にいただきました！ 赤身も脂も美味しい…
麺を食べ終えたら、油みそごはんです。
これ、味噌じゃなくて醤油だったら魯肉飯にも近い気がします。スパイスが利いているわけではないのですが、アブラとほのかな塩っけでご飯がすすみます。
とはいえ、アブラではあるので、もずく酢、そしてもずく酢の酢がとてもありがたいのです。
沖縄そばのスープを啜り、酢を啜り、次の一口がまた美味しくなる… そんなごはんでした。
ということで、ごちそうさまでした！
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