「スシロー」で宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀監修のしじみ塩ラーメン&醤油ラーメンを食べ比べ

沖縄本島南部&以南

「スシロー」で宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀監修のしじみ塩ラーメン&醤油ラーメンを食べ比べ

週明けから二日酔い… こんな時は寿司かラーメンがいいんじゃないか… ということで、両方いただけそうな「スシロー」にやってきました。

スシロー 那覇天久店

なんと今、二日酔いの僕にはこれ以上になくピッタリな「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」監修の「しじみ塩ラーメン」と「しじみ醤油ラーメン」が発売中でした。

が、まずはあっさりとしたところ、大切りあわび1貫(180円)からいただきます。

大切りあわび1貫(180円)

大切りということで期待していたんですが、元が小さいからか、やや厚切りという感じでした。ただ、180円ですし、食感や香りは良かったので満足できました。

続いては、活き〆はまち腹身1貫(180円)です。

活き〆はまち腹身1貫(180円)

むしろこちらが大切り、しかも厚切りでした。脂も多いし、食感もしっかりしてて食べごたえ抜群でした。

そしてラーメンです。今回のメニューを監修した「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」は、食べログの点数3.98の人気店なんだとか。塩と醤油のふたつの味がありますが、まずはしじみ塩ラーメン(490円)からいただきました。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀監修しじみ塩ラーメン(490円)

よくも悪くも、しじみの特徴が出ています。悪い部分というのは、苦味とか雑味で、ただこれを好む人もいそうだし、しじみのスープということで、これくらいの方が存在感があっていいのかもしれないな、とも思います。

麺がちょっと残念

冷凍&解凍に失敗した感じの麺が残念でしたが、レアチャーシューはめちゃ美味しかったです。

スープはしじみの特徴が出ている

続いて、しじみ醤油ラーメン(490円)です。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀監修しじみ醤油ラーメン(490円)

こちらは醤油の香りと味で、しじみの雑味がマスクされている印象です。個人的にはもっと醤油が立っててもいいと思いました。まろやかなんですよね。塩味を食べた後だから余計にそう感じたのかもしれません。

醤油でしじみがマスクされている

レアチャーシューは相変わらず見事で、回転寿司なのにこのクオリティはすごいと思いました。

相変わらず美味しいレアチャー

醤油ラーメンなので胡椒を振りたかったんですが胡椒はなく、代わりに七味を振ってみましたが、いい味変にはなりませんでした。

七味を振ったけど、胡椒が欲しい

ということで、塩か醤油、どちらかを食べるのであれば塩がオススメです。お寿司との相性も良いですね。

ごちそうさまでした!

ということで、宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀監修のしじみ塩ラーメン&醤油ラーメンを食べ比べてみました。ごちそうさまでした!

スシロー 那覇天久店回転寿司 / 美栄橋駅おもろまち駅牧志駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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