沖縄そばが食べたい！ と思って、最近お気に入りのお店に行ってきました。浦添にある「麺屋 ちばとぉ～んど」です。
親父さんがひとりで切り盛りしているお店で、他には無いメニューとお得なセットも特徴的です。
今回いただいたのは…
そばランチ（750円）＆月桃おこわ（200円）
沖縄そば（もしくはうどん）とじゅーしー、揚げ物、小鉢がセットになってお得なそばランチ、そして月桃おこわです。
まずは沖縄そばですが、通常の麺の他に、月桃そばと桑そば、そしてうどんの４種類から好きなものを選べます。僕は桑入りのおそばにしてみました。キレイなグリーンの太縮れ麺で、ぷるんとした食感がいい感じです。
具材は薄揚げと厚焼き玉子で、ほっこり美味しいです。スープは豚骨ベースだと思いますが、意外とスッキリしてて美味しいです。
小鉢は青梗菜とごぼうが印象的な和風なものでした。
そして揚げ物です。この日はアジフライとチキンカツから好きな方を選べました。僕は沖縄では珍しいアジフライをいただきました。
麺を食べ終えたら、スープを啜りつつ、じゅーしーを食べつつ…
じゅーしーは脂が強くて結構こってりだったんですが、漬物とスープがほどよく中和してくれました。結構な脂だけど、このじゅーしーは好みだなぁ。
ランチをすべて食べ終えたら、月桃おこわです。沖縄そば、じゅーしーと炭水化物が続きましたが、さらにダメ押しのもち米です。
月桃の香りが素敵なちまきタイプのおこわは食感がもちもちで美味しいんですよね。これ、朝ごはんにも良さそうですね。
ということで、お得なそばランチに加えて、おこわまで食べて満腹満足です。ごちそうさまでした！
麺屋 ちばとぉ～んど （沖縄そば / 古島駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
この記事へのコメントはありません。