那覇・古島「自家製麺 三竹寿」で食べごたえのある自家製麺とスパイス感がおいしい限定・冷やし担々麺

アクロスプラザ古島駅にある「自家製麺 三竹寿」の限定メニューがおいしそうだったので、早めの時間に行ってきました。だいたい11:45くらいから待機列ができる印象だったので、この日は11:40の現着を目指して行ってみました。

ちょうど一組待ちでしたが、待ち時間は５分もかからずにオーダー＆入店することができました。

今回、気になったメニューはこちら。

三郎ラーメンは以前いただいているので…

冷やし担々麺 並（980円）＋パクチー増し（150円）

冷やし担々麺です。かっちり固められた肉味噌、その上に乗る大きな卵黄、そして レッドオニオンやフライドオニオン、そしてパクチーが印象的なビジュアルです。

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まずは卵と肉味噌を崩します。ビジュアルもそうですが、この時点で漂う香りはスナック菓子のような、ジャンクな印象です。

今回はパクチー増しでオーダーしたので、この段階でパクチーを乗せて…

あとはひたすらいただきます。三竹寿の自家製麺はかなりの太さ、そしてしっかりとした歯ごたえが特徴で、風味も豊かで美味しいです。担々麺としてはクリーミーではなくオイリーという印象で、このあたりもやはりジャンクな感じ。

ただ、スパイスだったり辛さだったり麺のおいしさがしっかりとしているので、スナックのような感じはあまり気になりません。

オイリーな中にあって、パクチーやレッドオニオンが良いアクセントになっています。 なんなら、パクチーはダブル増しでもいいかも？

テーブル調味料で何かアレンジをするのであれば、フルーツ酢がおすすめです。僕は、おろしにんにくも入れてみました。

フルーツのコクが加わって、個人的には好みの度合いが増しました。1/3ぐらい食べたら、もうフルーツ酢をドバドバ入れてもいいかもしれません。

麺は普通盛りも大盛りも同じ料金なんですが、今回は普通盛りにしました。

というのも、ライスがセルフサービスでいただけるので、追い飯を楽しむことにしました。

お酢が入っていることもあって、これもやっぱり相性がよくおいしかったです。

意外と、いや結構カロリーが心配ではありますが、また食べたくなるおいしい冷やし担々麺でした。自家製麺の良さがかなり貢献している、三竹寿ならではの一品でした。キャラ強のメニューって、意外と印象に残ってまた食べたくなるんですよね。

ということで、ごちそうさまでした！

三竹寿 アクロスプラザ古島駅前店 （つけ麺 / 古島駅、市立病院前駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.2

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