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過去の記事一覧

沖縄そば

沖縄そば、ソーキそば、その他変わり種の沖縄そばまで、沖縄本島南部の沖縄そばの情報です。那覇市のお店が多いです。

2020.07.26

儀保「沖縄そば専門店きんそば」でドデカイお肉の三枚肉そばとオトクなセット

観光客の多いお店でのランチはちょっと怖いなぁ… ということで、首里の手前、儀保駅の近くにある「沖縄そば専門店きんそば」に行ってきました。以前は「神戸カツ丼一ど…
2020.06.25

ほぐれる赤身＆とろける脂身がのった「てぃしらじそば」の沖縄そば

緊急事態宣言も解除されて、約２ヶ月間、コロナの陽性が出ていない沖縄です。テイクアウト営業に切り替えていた首里の「てぃしらじそば」も通常営業に戻っていました。…
2020.05.28

営業を再開した糸満「南部そば」でぷるぷるテビチの沖縄そば

南部に潜りにいった帰り道、前から気になっていた糸満の「南部そば」に行ってきました。なんでも、コロナ禍で営業を自粛していましたが、23日から営業を再開した、という…
2020.05.21

「てぃあんだー」でスッキリおいしい鰹出汁の沖縄そば＆ニラじゅーしー

朝ごはんが遅かったのと、コーヒーの飲みすぎであまりお腹が減っていないランチタイム。スッキリ味を求めて、天久の「てぃあんだー」に行ってきました。今回はおそばをいた…
2020.04.24

大好きな「てぃしらじそば」の沖縄そば＆じゅーしーをテイクアウト

僕が人生で一番好きな沖縄そば屋さん、首里の「てぃしらじそば」がテイクアウト営業を始めた…ということで早速テイクアウトしてきました。…
2020.03.17

【閉店】県庁前「琉球茶房すーる」の落ち着いた空間であっさりしたソーキそば

あっさりとした沖縄そばをいただきに、ひさしぶりに久茂地にある「琉球茶房すーる」に行ってきました。メニューの最初に書いてあるのも「淡すいそば」と…
2020.03.5

キャベツ、ニラ、人参… 野菜とお肉がたくさん入った「あじゃず」の肉野菜そば

野菜をたくさん食べたくて、野菜そばのあるお店に行ってきました。那覇・曙にある「あじゃず」です。入り口からして緑がいっぱいです。今回いただいたのは…
2020.02.6

「てぃあんだー」のヨモギ練り込み麺・ふーちばーそば＆ニンニクコーレーグース

二日酔いです。ということで、近所のスッキリ麺をいただこうと「てぃあんだー」にやってきました。食べねば二日酔いは治らぬ！てぃあんだーに来るとだいた…
2020.01.4

浦添「てだこ」で磯の香りが爽やかな沖縄そば＆三枚肉入り自家製餃子

2020年の沖縄そば初めは、浦添にある「てだこ」に行ってきました。11:30、ちょっと早めに着いたものの、駐車場はギリギリで、この後にもお客さんがたくさん来てい…
2019.12.26

ジャングルのような入口の沖縄そば屋「あじゃず」で豆腐入り沖縄そば

近所にありながらもなかなか行く機会がなかった沖縄そば屋さんに行ってきました。曙にある「あじゃず（Ajazz）」です。お店の入り口は木々が茂り、ジャングルのようで…
2019.12.17

那覇・久米「そば家玉那覇ウシ商店」で透明感のある沖縄そば

那覇・久米にある「そば家玉那覇ウシ商店」にやってきました。こちら、佇まいも、その名前も独特で味があります。お店に入ると左手にオーダー用のカード…
2019.11.27

【閉店】ソーキ、島豆腐、フーチバー、てびち…「ゆがふ家」のオールスターな沖縄そば

『今年で２年目になり、そばの出来も満足レベルに達したと思いますのでぜひ』そんなご連絡をいただきまして、浦添・伊祖にある沖縄そばのお店「ゆがふ家」に行って…
2019.11.16

石垣島「そばどころニライカナイ（夏川りみの母の味）」でくろれらそば定食

石垣島でのランチ２日目は八重山そばを食べたいなあ、ということで「そばどころニライカナイ」にやってきました。こちら、歌手の夏川りみさんのお母さん…
2019.11.11

【閉店】那覇・泊「すぅ～ぎぃ～じぃ」で新感覚の沖縄そば・鶏そば＆ごはん

美味しい沖縄そばが食べたくて、ひさしぶりに泊・崇元寺にある「すぅ～ぎぃ～じぃ」に行ってきました。民家的な店内はお座敷で、掘りごたつの席もあります…