やっと体調が回復してきた、ということで正月らしく美味しいものを食べに、パルコシティの「廻転寿司 恵み」に行ってきました。

まずは食感とタウリン、そしてクエン酸を求めてタコの吸盤ポン酢（396円）をいただきました。

こういう一品料理がしっかりと美味しいのは全国チェーンの回転寿司には無い良さですね。

そして、握りは巳年ということで一本穴子（649円）からいただきます。

ボリュームと食べ応えがあっていいですね。お金を気にしなくていいのであれば、４皿くらい食べたいです。

穴子好きなので、続いて極・穴子一貫（748円）もいただきました。

こっちは身がふっくらとしているのが特徴です。一本穴子もボリュームがあったので、この感じだったら一本穴子の方がいいかな〜。もう少し身が小さくてもいいから、ふっくら蒸したてみたな方が好みでしょうか。

続いては、旬の氷見寒ぶり（825円）です。

食感はいいんですが、脂のノリがもう少しほしいかな… という感想だったんですが、さらに高いメニューで氷見トロ寒ぶりなるメニューがあり、脂がノっているのはそちらに回されたんだろうなぁ、と思いました。

逆に、自家製しめさば（319円）は脂がしっかりとノっていて、酸味との相性もよくて美味しかったです。

まぐろも食べようとメニューを見ていたら、山芋入りの太巻があったので、本まぐろのとろ シャキ太巻（924円）をいただきました。トロ、山芋、ネギ、ガリを巻いたものです。

シャキっとした食感とトロっとした舌触りがユニークなネタでした。ただ、本まぐろのトロという感じは薄くなってしまうので、ちょっともったいない食べ方かもしれません。

そんなことをいいつつ、本まぐろのなみだ巻（748円）で締めます。

本まぐろの美味しさを感じつつも、途中からツーンとわさびで泣く、みたいなツンデレなネタでした。だが、それがいいんです。

ということで、一番美味しかったのは穴子、続いてしめさばでした。僕が７皿、お子サマーが６皿としっかり楽しみました。ごちそうさまでした！

まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み サンエー浦添西海岸パルコシティ店 （回転寿司 / 古島駅、浦添前田駅、市立病院前駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0