那覇のローカル食堂「マルミヤ食堂」で沖縄らしい薄トンカツがおいしいカツ丼

とんかつが食べたい… 前日のランチが物足りなかったこともあって、そんな気分でした。ということで、向かったのは泊港近くにある「マルミヤ食堂」です。

夏になると始まるものの代名詞は「冷やし中華」ですが、沖縄だとゴーヤー関連のメニューもそんなポジションかもしれません。ということで、ゴーヤー始まってました。

が、気持ちはとんかつなので…

かつ丼（750円）

マルミヤ食堂で一番好きなメニュー・かつ丼をいただきました。わかめのお味噌汁がセットになっています。

沖縄のトンカツはお肉を叩いて薄くしたものが多く、かつ丼はそんなトンカツを使って、たっぷりの野菜と出汁で玉子綴じにしたものが多いんです。そして、それが美味しい！

衣はサクッ＆ジュワっと、お肉は味が濃くて食べごたえがあります。たまに入っているスジ的な部分も食感のアクセントになります。

マルミヤ食堂の出汁は甘めで、これがご飯ともよく合うんですよね。

この日の野菜は、玉ねぎ、青菜、人参、キャベツでした。中でも玉ねぎのサクッとした食感と甘さがいい仕事していました。

最後は七味で香りと辛さの変化も楽しみました。

クリーミーな美味しさがありつつも、叩いて薄くしてソースをたっぷりつけたレバカツも美味しいように、トンカツもふっくらじゃなくて平たいのが美味しかったりする… そんなことが味わえる沖縄のカツ丼でした。

ということで、ごちそうさまでした！

マルミヤ食堂 （食堂 / 美栄橋駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

💡この点数☝️ってどんなもんなのか…？ 「点数について」で解説しています。