那覇・安里「ヤマナカリー別邸」で鶏・豚・牛を楽しめる三盛カレー 15辛

沖縄は梅雨明けですね。ということで、スパイスで身体に気合を入れるべく、那覇・安里の「ヤマナカリー別邸」に行ってきました。

現在のメニューはこちらです。チキンカレー、牛すじビンダルー、ポークキーマと鶏、牛、豚の３種類が楽しめるラインナップになっています。

ということで、三盛カレーをいただきます。

三盛カレー（1,550円）

ご飯は250g、辛さは15辛でいただきます。最近は辛さ控えめでお願いしていたので、15辛は久しぶりな気がします。

まずは、ふんわり鰹出汁香る濃厚和風ポークキーマからいただきました。

食べた瞬間に和風の旨みが口の中に広がります。味噌の味わいを鰹出汁が引き立てている（あるいは引き出している）という感じでしょうか。味噌というと寒い時期に美味しいイメージがありますが、夏でもバッチリおいしいです。

近くに添えられていた副菜の玉ねぎのアチャールとの相性も抜群です。アチャールの酸味、玉ねぎの甘みがいいアクセントになっているんですよね。

続いては、県産鶏だしの旨み仕立て別邸のチキンカレーです。

ロースト感というか、香ばしさも感じるチキンカレーで、ゴロッとしたチキンは食べごたえがあっていいですね。

そして、赤ワインとトマトで煮込んだ石垣牛すじのビンダルーです。

こちらは牛肉の脂の香りとやわらかい食感が良いです。やっぱり、牛肉特有の脂はいいですね。

副菜も含め、いろいろ混ぜていただきましたが、鶏・豚・牛とお肉が違う上に、香ばしさ、コッテリ感、旨みと味わいの方向性が異なるので、なんだかわからないけど、とてもおいしいものになってしまいました。

実はこれは、ちょっともったいなかったかなと思っていて… それぞれのおいしさを楽しみながら、最後の最後で混ぜたらよかったなと、ちょっと反省しました。

ということで、ごちそうさまでした！

ヤマナカリー 別邸 （カレー / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.2

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