観光サイトやガイドブックでよく見るお店に行ってきました。八重瀬にある「屋宜家」（やぎや）です。
登録有形文化財の古民家を改装したこのお店、外のテーブル席で食べることもできますが、ほとんどがお座敷です。赤子連れには嬉しい限り。
子どもにミルクを上げ終わった頃にちょうどおそばが出てきました。
アーサそばセット（980円）
一番有名なメニュー、アーサそばセットです。
アーサそばにじゅーしー、もずく、漬物、ジーマミー豆腐がセットになっています。そばはアーサを練り込んだ麺、さらにアーサがのっています。ネギの緑も加わってかなりグリーンだよ！
ということで、赤を足してみました。紅しょうがの酸味が心地いいです。
じゅーしーはニラの香りが強いのか、パワフルな印象でした。おにぎりにしたい！
アーサそばは何口か食べるとアーサの風味がわかりづらくなってしまいますが、じゅーしーを一口食べてから戻ると、また心地よい磯の香りを楽しむことができます。このコンビ、なかなか計算されているようです。
ただ、麺がちょっと伸びやすいので、ペース配分には注意が必要かもしれません。もずくやジーマミー豆腐はお好みのタイミングでどうぞ。
色見的に面白いですし、アーサが練り込まれた麺はそんなに食べられるもんじゃないので、観光の方が多いのも納得のお店でした。誰かを連れて行ってあげるといいのかな〜。
ということで、ごちそうさまでした！
この記事へのコメントはありません。