シャキシャキとした食感を求めて、首里にある麺屋 白虎（びゃっこ）に行ってきました。
ランチタイムはサービスがあるということで、それも考慮しつつ…
汁なしらーめん シロトラ（800円）にきくらげ（50円）、ランチサービスで九条ねぎをトッピングしてもらいました。ということで、このボリューム。緑の山って感じで綺麗です。
こちらにシロトラの素（なんていうんですかね、タレですかね…）をかけて…
天地返し的にたくさん混ぜたらいただきます！
まず、プリプリの中太麺が美味しいんですよね。タレとよく馴染むし、ネギやきくらげの食感とのギャップもいいんです。
まさに食感を楽しめる汁無しです。ネギときくらげを増したことで、なんとなくヘルシーな気分になれるのもよかったです。（気のせい…）
ということで、久しぶりの白虎（びゃっこ）でしたが、シロトラ、美味しかったです。早めにリピートしようかな。
ごちそうさまでした！！
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