サービスでネギ増し

沖縄本島南部

首里「麺屋 白虎(びゃっこ)」で汁なしらーめん シロトラ

シャキシャキとした食感を求めて、首里にある麺屋 白虎(びゃっこ)に行ってきました。

那覇・首里 麺屋白虎

ランチタイムはサービスがあるということで、それも考慮しつつ…

ランチサービス

汁なしらーめん シロトラ(800円)にきくらげ(50円)、ランチサービスで九条ねぎをトッピングしてもらいました。ということで、このボリューム。緑の山って感じで綺麗です。

シロトラ(800円)+きくらげ(50円)

こちらにシロトラの素(なんていうんですかね、タレですかね…)をかけて…

シロトラの素

完成! 汁無しラーメン シロトラ

天地返し的にたくさん混ぜたらいただきます!

天地返し

まず、プリプリの中太麺が美味しいんですよね。タレとよく馴染むし、ネギやきくらげの食感とのギャップもいいんです。

プリプリの中太麺が美味しい!

まさに食感を楽しめる汁無しです。ネギときくらげを増したことで、なんとなくヘルシーな気分になれるのもよかったです。(気のせい…)

ごちそうさまでした!

ということで、久しぶりの白虎(びゃっこ)でしたが、シロトラ、美味しかったです。早めにリピートしようかな。

ごちそうさまでした!!

麺屋 白虎つけ麺 / 首里駅儀保駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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