首里「麺屋 白虎（びゃっこ）」で汁なしらーめん シロトラ

シャキシャキとした食感を求めて、首里にある麺屋 白虎（びゃっこ）に行ってきました。

ランチタイムはサービスがあるということで、それも考慮しつつ…

汁なしらーめん シロトラ（800円）にきくらげ（50円）、ランチサービスで九条ねぎをトッピングしてもらいました。ということで、このボリューム。緑の山って感じで綺麗です。

こちらにシロトラの素（なんていうんですかね、タレですかね…）をかけて…

天地返し的にたくさん混ぜたらいただきます！

まず、プリプリの中太麺が美味しいんですよね。タレとよく馴染むし、ネギやきくらげの食感とのギャップもいいんです。

まさに食感を楽しめる汁無しです。ネギときくらげを増したことで、なんとなくヘルシーな気分になれるのもよかったです。（気のせい…）

ということで、久しぶりの白虎（びゃっこ）でしたが、シロトラ、美味しかったです。早めにリピートしようかな。

ごちそうさまでした！！

麺屋 白虎 （つけ麺 / 首里駅、儀保駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0