西原 かでかる わんたんめん

沖縄本島南部&以南

西原に移転した「支那そば かでかる」で特製わんたんめん

与那原から西原に移転した人気のラーメン屋さん「支那そば かでかる」に行ってきました。

西原 支那そば かでかる

お店は以前よりも広くなってカウンターが増えたようです。オーダーの仕方も食券を買う形になっていました。

ひさしぶりのかでかるさんでは、特製わんたんめん(900円)をいただきました。

特製わんたんめん(900円)

相変わらず綺麗なスープ、そして綺麗な麺です。どちらも洗練されていて削れるところはすべて削ぎ落とした感じでしょうか。麺は以前よりもツルツル感が増した気がします。ナチュラルメイクからすっぴんになった感じ?

スープも麺も綺麗

特製わんたんめんには、肉わんたんと海老わんたんが2つずつ入っています。このわんたんが大きくて、他のお店だったら2つから3つくらいの餡が入っているんじゃないかと思います。ぎっしり!

ワンタンは餡がぎっしり

ただ、麺&スープとの相性というか、ラーメン全体の印象でいうと、もう少しパンチがほしい気が… ということで、揚げネギです! 揚げネギ〜、オン!

揚げネギ、オン

やはり僕は綺麗になりすぎずに、ラーメン的なジャンクさがある方が好みのようです。まあ、そういうことで揚げネギが置いてあるんだと思いますけども。

胡椒、イン

それにしても途中で胡椒を入れるのはなんだか忍びなかったので、最後に肉わんたんを残しておいて、肉に胡椒で楽しみました。

ごちそうさまでした!

ということで、ごちそうさまでした!

移転しても相変わらず美味しく素敵なラーメンでした。個人的には以前よりも行きやすくなったので、昼も夜もまた伺いたいと思います。

支那そば かでかるラーメン / 首里駅) 昼総合点★★★★ 4.0



↓感想やシェアをお待ちしています!

天神矢でカレーラーメン【移転】牧志「天神矢」でカレーのラーメンに黄緑トッピングー!前のページ

第七回ハレノヒ酒場で実山椒の肉味噌まぜそば次のページ第七回ハレノヒ酒場で実山椒の肉味噌まぜそば

関連記事

  1. 「しゃぶ葉」のラムしゃぶフェアでラムしゃぶ放題&ジンギスカンラーメンを堪能

    ラーメン

    「しゃぶ葉」のラムしゃぶフェアでラムしゃぶ放題&ジンギスカンラーメンを堪能

    すかいらーく系のしゃぶしゃぶ屋さん「しゃぶ葉」で、ラムしゃぶフェアが開…

  2. 南風原「麺&食堂ぬーじボンボン ニュータイプ」で煮干し豚骨昆布水つけ麺

    沖縄本島南部&以南

    南風原「麺&食堂ぬーじボンボン ニュータイプ」で煮干し豚骨昆布水つけ麺

    最近、昆布水つけ麺を食べる機会が多いんですが、南風原にある「麺&食堂ぬ…

  3. ニューオープン! 浦添「Lean Deli」で高タンパク・低カロリーな筋肉弁当

    沖縄本島南部&以南

    ニューオープン! 浦添「LEAN DELI」で高タンパク・低カロリーな筋肉弁当

    ダイエット&シェイプアップの味方となるお弁当屋さんが浦添にオープンした…

  4. 那覇・首里「咖喱遊戯」でほっこり美味しい酒粕カレー&チキンバジルの2種がけ

    沖縄本島南部&以南

    那覇・首里「咖喱遊戯」でほっこり美味しい酒粕カレー&チキンバジルの2種盛り

    今日はカレー大好きな友だちと首里にある「咖喱遊戯(かれーゆうぎ)」に行…

  5. 那覇・栄町「CHILL OUT(チルアウト)」でカオクルックガパオ(バジル炒めチャーハン)

    沖縄本島南部&以南

    【閉店】那覇・栄町「CHILL OUT(チルアウト)」でカオクルックガパオ(バジル炒めチャーハン)

    気温はそんなに高くないけど、湿度もほどほど、でも日差しは強い。そんな沖…

  6. くら寿司の北海道フェアで食べるべきは「つぶ貝」、5皿も食べた!

    沖縄本島南部&以南

    くら寿司の北海道フェアで食べるべきは「つぶ貝」、5皿も食べた!

    くら寿司で北海道フェアをやっていて、いつもとは違う「北海道つぶ貝」が食…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

アノ店のコレがうまい!

2024年発表! グルメ・オブ・ザ・イヤー   グルメ・オブ・ザ・イヤー 2023





にほんブログ村 グルメブログへ  食べログ グルメブログランキング

PAGE TOP