支那そばかでかる

沖縄本島南部

常陸野ネストビールの木内さんと「支那そばかでかる」へ

与那原にあるラーメン屋「かでかる」では、茨城県のビール「常陸野ネストビール」を取り扱っているんですが、そのネストビールの木内専務が来沖していました。是非、木内さんをかでかるさんにお連れしたい、ということで、一緒にラーメンを食べに行ってきました。

かでかる 店内

伺ったのは去年の11月以来なのですが、メニューがいろいろと増えていました。わんたんめん、担々麺、つけそばのバリエーションではあるんですが…

かでかる メニュー

さて、今回いただいたのは、肉ワンタンと海老ワンタンを両方楽しめる特製わんたんめん(900円)の大盛(100円)です。昨年の9月にもいただきましたが、その時とはビジュアルが変わっていました。

特製わんたんめん

ネギは刻みネギから白髪ネギに、麺も以前は手もみ麺でしたが、普通の麺に戻っていました。てもみ麺の食感が心地よくて好きだったんですが、やめてしまったんでしょうか。いずれにしても美味しいんですけどね。

麺は以前の感じに

ワンタンは大きくなっている気がしました。餡も皮もしっかりとしています。冬のかでかるさんは、麺もワンタンも骨太なタイミングなのかもしれませんね。

肉みっちり!

途中で揚げネギと胡椒で味変を楽しんで、最後まで美味しくいただきました。木内さんも「おじいちゃんでも楽しめる引き算の美味しいラーメンだ!」と喜んでいらっしゃいました。

ごちそうさまでした!

ということで、最後にかでかるの大将と木内さんを記念撮影。

木内酒造の木内専務と

これからも美味しいラーメンと美味しいお酒をたくさん食べたり飲んだりしたいので、どうぞよろしくお願いいたします! ごちそうさまでした!

かでかるラーメン / 首里駅儀保駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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