今日はお肉の気分だったので、那覇・安里にある「HAMBURGER DINER FLIP-FLOP」（ハンバーガーダイナー フリップフラップ）に行ってきました。
どんどんメニューが増えているこのお店ですが、冬の限定・ビーフシチューもありました。かなり気になります。
お肉の気分なのでビーフシチューもアリなのですが…
菜の花ベーコンバーガー（1.580円）
マンスリーバーガーの菜の花ベーコンバーガーをいただきました。
こちら、菜の花とベーコンをふんわり玉子でまとめた、春らしい彩りが楽しめるハンバーガーです。ペーパーバッグに移すのは大変かなと思ったんですが、意外と崩れることなくきれいに移すことができました。
ペーパーバッグに移したら、グッと潰してガブリといただきます。
菜の花の深い緑とレタスの淡い緑、そこに差し色で入る玉子の黄色が春らしくていいです。同じ緑系統ということで、アボカドをトッピングしても良かったかも…
菜の花というと、ほろ苦い味わいの印象だったんですが、ガーリックオイルで炒めているからか、あまりほろ苦さはありません。
塩っけ的にも食感的にもベーコンがいいアクセントになっていて、ビーフパティとその下で支えているレタスの食感も良く、うまくまとまっていておいしいハンバーガーでした。
フライドポテトはいつものように、ケチャップとマスタードで楽しみました。ハンバーガーを食べる合間のマスタードの酸味、重要ですね。
ということで、ごちそうさまでした！
HAMBURGER DINER FLIP-FLOP （ハンバーガー / 牧志駅、安里駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.2
☝️点数の評価基準について「点数について」で解説しています。
この記事へのコメントはありません。