今日は奥サマーのリクエストで那覇・安里にある「沖縄そば ゆうなみ 坂下店」に行ってきました。
どうやらぼろぼろジューシー狙いだったようです。
僕は初めてとなる鶏塩つけ麺をいただきました。
鶏塩つけ麺（750円）
全粒粉入りの自家製麺はあつもり、具材が上にのって出てきました。
タレの味はつけ麺屋のそれほどは強くなく、かといって物足りなくもありません。塩味というよりは、揚げネギや柚子皮が入っていて、食べるタイミングでいろいろな香りが感じられます。
途中でフーチバー（よもぎ）を入れて、苦味も楽しんでみました。フーチバーの香りもなかなか相性が良かったです。
具材の鶏胸肉は変に主張をせずにタレに馴染むのが良かったです。
終盤は紅生姜を入れて酸味も楽しみました。いろいろな香り、味わいを楽しめるつけ麺でした。
つけ麺を食べ終えたら、デザートに沖縄ぜんざいをいただきました。
抹茶ぜんざい（350円）
味は黒蜜きなこ、抹茶、ミルクの３種類ありました。今回いただいたのは抹茶でしたが、「あれ？ メロン？」と思うような色、そして甘さもありました。
沖縄ぜんざいなので、氷の下には小豆が入っていて、意外とボリュームを感じます。しっかり食べてすっかり冷えました！
ということで、あつもりのつけ麺からキンキンの沖縄ぜんざいまで、楽しんだランチでした。ごちそうさまでした！
この記事へのコメントはありません。