昨日に引き続き、さっぱりとしたものが食べたくて、今日は安里にある「ゆうなみ 坂下店」に行ってきました。
こちらでいただけるさっぱりメニューは「とろろ冷やしそば」です。
夏季限定・とろろ冷やしそば（750円）＋もずく（100円）
今回はもずくをトッピングしてみました。
波打つ自家製麺はつるっとした食感が見事です。対するつけダレは梅の風味を感じるもので、とてもすっきりとしています。
麺にはシソと海苔がのっているんですが、梅ダレとの相性は言うまでもなく… 鶏胸肉のスライスが３枚のっていますが、こちら味わいというよりもタンパク質的な、栄養要員ではないかと思います。
今回トッピングしたのはもずくですが、梅のつけダレとの相性はバッチリで、このままもずくそうめんとして食べても良さそうです。
が、一気にズズズいっといただくために、もずくもつけダレも器にぶっかけちゃいます。
つるりとした麺の中で、もずくのプチッとした食感がいいアクセントになっています。
この日はサービスのフーチバー（よもぎ）があったので、フーチバーも入れて…
よもぎ、しそ、海苔、もずく、とろろ、鶏肉を一気にいただきました。この組み合わせで食べるそばってここにしか無いんじゃないでしょうか。
爽やかな梅の香りとフーチバーのほろ苦さ、様々な食感が美味しいとろろ冷やしそばでした。
ということで、ごちそうさまでした！
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