那覇・首里「てぃしらじそば」でお肉が特徴の沖縄そば＆油みそごはん

美味しい沖縄そばが食べたい気分だったので、首里汀志良次町にある大好きな沖縄そば屋「てぃしらじそば」に行ってきました。

沖縄そばをいただくのはもちろんなんですが、毎回サイドメニューを何にするかで迷ってしまいます。

てぃしらじそばは、僕の中で沖縄そばナンバー１なのですが、実はちんすこうナンバー１でもあります。ということで、沖縄そばを待っている間に、サービスのちんすこうをいただいてきました。

お店に入って左手奥の方に、ちんすこうやお茶があります。ちょっと見落としがちなのですが無料サービスなので、ちんすこうもぜひ食べてみてほしいです。

さて、今回いただいたのは…

沖縄そば（800円）＋油みそごはん（200円）

沖縄そば、そして油みそごはんです。お子サマーと一緒に行ったので、ちょっとシェアしようかなと思って、サイドは油みそごはんにしてみました。これ、絶対に好きなやつだと思うんだよな〜。

相変わらず見事な三枚肉が特徴的です。

そしてスッキリとしながらも、旨味たっぷりのスープに、歯ごたえのある麺がまた良いのです。

三枚肉は分厚く大きいものが2つ入っていますが、結構な量の脂だと思うんですが、くどくならず、甘みを感じて本当においしいです。

そして油みそごはん。こちらもお肉が特徴です。

よくある一般的な油味噌って、ひき肉を使っていることが多いと思うんですが、こちらは魯肉飯のような脂＆お肉が入っているんですよね。

麺を食べ終えたら、小鉢のもずくで口の中をリセットして…

油みそごはんをいただきます。塩とアブラの組み合わせというのは、おいしさ的に抗えないものですが、そこに甘さや旨さが入っているのもいいんですよね。

さらに七味をかけて、香りを加えちゃったりしたらもう最高です。

お子サマーに「一口味見してみる？」と丼を渡したら…

ほぼほぼ食べられてしまいました。まあ、お子サマーが新たにおいしいものに出会えたのなら良かったかなと思います。

ということで、今回も美味しい沖縄そばと油みそご飯、そしてちんすこうでした。ごちそうさまでした！

てぃしらじそば （沖縄そば / 首里駅、儀保駅、石嶺駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5

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