南部に海遊びに行く途中、糸満でのランチです。やってきたのは北海道のラーメンチェーン「ラーメンさんぱち」です。
真夏日、ってことでこういう日はやっぱり冷やし中華でしょう！
まずはこの日、半額サービスとなっていた…
餃子（半額 175円）
焼き餃子からいただきます。皮も餡も柔らかい餃子で、おろしにんにくで食べるのが美味しい、というか、僕にとっての青春の味でした。
去年の今頃も「ラーメンさんぱち」でランチしたんですが、その時にも同じことを感じて、書き残していました。とにかくおろしにんにくたっぷりで食べるのがオススメです。
続いて出てきたのは、冷やし中華についているスープです。
味は焼肉屋のわかめスープって感じですが、このあと食べる冷やし中華との相性は良かったです。そして…
冷やし中華（800円）
錦糸卵、きゅうり、チャーシュー、そしてさんぱち印のナルトがのった冷やし中華です。
麺はしっかりとした玉子麺で、冷水で〆られているので食感強めです。酸味のある醤油ダレは安心していただけます。
途中、黒胡椒で味変をしてみました。胡椒をかけると、醤油味が前に出てきて、一気に冷やしラーメンっぽくなりますね。
冷やし中華ってさっぱりツルツルいただけるので、ボリュームが少なく感じることが多いんですが、太麺かつ食感のある玉子麺だと、そこもクリアになっていいですね。
ということで、ごちそうさまでした！
ラーメンさんぱち 糸満店 （ラーメン / 糸満市） 昼総合点★★★☆☆ 3.0
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