沖縄は梅雨が明けたみたいな天気ですが、来週はまた雨模様なんでしょうか。子どもの保育園やら各学校がお休みなので、雨は降らないでほしいんですが…
さて、今年はちょっと遅れていますが、冷やし中華の季節でもあり、冷やし担々麺の季節でもありますね。ということで、１年ぶりに「燕郷房」のアレをいただきに行ってきました。
オーダーが終わったら、まずはスープから出てきました。今日のスープはえのきと玉子のスープです。
そして…
涼担々麺（1,000円）＋パクチートッピング（100円）
去年は冷やし担々麺という名前だった涼担々麺です。去年もこの時期にいただいたんですが、去年と同じ様にパクチートッピングでいただきました。
まずはスープについてたレンゲを使って、担々麺全体をしっかりと混ぜます。混ぜている時に香る山椒の香りが食欲を刺激します。
香る肉味噌はもちろん、その他の具材もいバランスで美味しい担々麺です。しっかりと〆られた細麺もいい感じ。
混ぜ終わったら、あとはただただ食べるのみ！ キクラゲや水菜の食感が心地いいです。
ある程度、楽しんだら後半は、酢をドバッとかけて…
肉味噌が若干ジューシーになって感じもして、これまた美味しいです。
ということで、今年も安定の美味しさの「燕郷房」の涼担々麺でした。ごちそうさまでした！
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