今月30日の沖縄家系の日の参加店を巡っています。参加店は全部で48店あるのですが、県外も国外もあるので全部は無理だとしても、何店舗周れるでしょうか？ ということで、３店舗目は県庁前駅にある「麺や偶 もとなり 久茂地店」です。
豚骨ラーメンやつけ麺、まぜそばもありますが…
他のもとなりには無い、久茂地店だけのメニューがちゅら塩タンメン、ということで…
特製ちゅら塩タンメン（1,210円）
特製ちゅら塩タンメンをいただきました。スープは濃厚な豚骨で、麺はちゃんぽん麺に近い中太麺、そして野菜がたくさんのっています。
ちゅら塩タンメンは数年ぶりにいただきましたが、今回は野菜にピーマンが入っていました。ピーマンは沖縄で立派に育ちますし、もっと名物っぽくなってもいいんじゃないかと、個人的には思っています。
タンメンというと、野菜と一緒に炒めた豚バラや小間切れ肉の印象がありますが、こちらは薄切りのチャーシューが入っています。
薄切りのチャーシューだけで食べてもいいですし、野菜や麺と一緒に食べてもいい… そんな選択の自由があるのがいいですね。
特製ちゅら塩タンメンには海苔が３枚ついてきました。これは１枚ずつ丼に浮かべて…
野菜や麺と一緒にいただくのが美味しいです。具材にイカが入っていることもあってか、意外と味のリンクがあって美味しいんですよね。
スープは濃厚な豚骨なので、博多ラーメン的に胡麻や紅生姜を足すのもオススメです。
結構ボリュームのある麺を食べ終えても、スープの中にはまだまだ野菜がありました。
こってりスープには野菜が合いますね。
ということで、一杯でいろいろな楽しみ方ができる特製ちゅら塩タンメンでした。ごちそうさまでした！
もとなり 久茂地店も参加する「沖縄家系の日2025」参加店のレビュー記事はこちらからご覧いただけます。当日、どこのお店で食べるかの参考になれば幸いです。
麺や偶 もとなり 久茂地店 （ラーメン / 県庁前駅、旭橋駅、美栄橋駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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