ブラックなラーメンが続きます。この日は読谷にある「まるつストア」に伺いました。
いつも気になるメニューがありつつも、１年半ぶりの訪問となりました。お久しぶりです！ 今回も店内ではあいみょんが流れていましたが、それだけではなく、あいみょんのファンクラブ会員はトッピングひとつ無料というサービスもできていました！
今回は、牡蠣担々麺という気になりすぎるメニューがあったのですが、夏日で暑かったことと、前日に食べたラーメンの影響もあり…
特製背脂ブラック（1,350円）
背脂ブラックを特製でいただきました。こちら、手もみ麺を使用しているブラックということで、前日に食べたラーメンに近いです。
麺は幅広のぴろぴろ麺で、こちらの麺はもっちり食感でした。これも美味しいですね！ もちもちでぴろぴろ、いいです。
スープはしっかりと黒いですが、醤油がそこまで主張せず、塩っけも上品に感じました。「ソウハチヤ がろんちゃん店」は大学の前、「まるつストア」は読谷、という立地も影響しているのかな、なんて思ったり。
特製にしたのでたくさん入っているお肉はこってりしていて、食べ応えがありました。
特にこのチャーシューが美味しかったです。香ばしさがあるんですが、その香りがいい具合に甘いんですよね。イベリコ豚のようでした。
味玉は醤油味のスープ＆もちもち食感の麺との相性が抜群でした。
終盤は黒胡椒をたっぷりかけて、少しジャンクに味変を楽しみました。
塩っけが強くないので、麺を食べ終えた後もスープをどんどん飲んでしまいました。
ということで、ごちそうさまでした！
さて、こちらのまるつストアも「沖縄家系の日」の参加店です。いろいろなラーメンを提供している印象があるんですが、家系メニューはどんな感じになるんでしょうか。気になります。
その他、沖縄家系の日2025参加店のレビュー記事はこちらからご覧いただけます。当日、どこのお店で食べるかの参考になれば幸いです。
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