お子サマーのリクエストがラーメン、ということで… ラーメン屋さんも考えたんですが、２日連続ってのもなぁ、と、他のメニューも楽しめそうな赤嶺の「上海ヌードル 珊」にやってきました。
以前は夏になるといろんな限定麺があった気がしますが、今回はそういうメニューはなく… 緊急事態宣言下だからなのか、それともまだ夏季メニューが始まってないだけなのか…
そんなわけで４年前に来た時と同じく…
汁なし担々麺（980円）
汁なし担々麺をいただきました。値段が４年前と変わっていないのって、なにげにすごいな、なんて。
こちらの汁なし担々麺はデフォルトで温玉がのっています。肉味噌には花椒が利いていますが、温玉によって全体の印象はまろやかになっています。
蒸し鶏も辛さを軽減しつつ、食べごたえを増す役割を担っている、かな。セットのスープは玉子と牛肉でした。なかなかユニークですが、脂も辛さを軽減してくれますね。
とはいえ、こんな感じで肉味噌メインで食べると、辛さが前に出てきていいですね。
辛さといえば、麻婆豆腐。
麻婆豆腐（1,200円）
こちらは奥サマーが食べていたので、少しシェアしてもらいました。油多めの四川麻婆豆腐は、ご飯と一緒に食べるのが美味しいですね。
こちらは辛さと山椒の香りがダイレクトに来るので、汁なし担々麺よりも満足度が高いかも。
いずれにしても、四川風の中でも大人しめ？ 上品？ な汁なし担々麺と麻婆豆腐でした。ごちそうさまでした！
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