那覇・栄町 ムサシヤ 元祖武蔵野油そば

沖縄本島南部

那覇・栄町「ラーメン ムサシヤ」で裏メニューの元祖武蔵野油そば

最近、まぜそばづいてます。が、それっていろんなお店の限定メニューがまぜそばになっているからだったりします。ということで、今回は裏メニューのまぜそばをいただきに、栄町のムサシヤにやってきました。こちらのお店、通常は夜7時からの営業ですが、日曜はお昼の午前11時半から14時まで営業をしているんです。

那覇・栄町 ラーメン ムサシヤ

いろいろと魅惑のメニューが並びますが、裏メニューのまぜそばをいただきました。

栄町・ムサシヤ メニュー

こちら、元祖武蔵野油そば 大盛り(850円)です。むさしのまぜそば、ではなくて、むさしやまぜそば、と読むそうです。日曜ランチのサービスの味玉をはじめ、多くの具材で麺が見えませんが…

元祖武蔵野油そば 大盛り(850円)

混ぜると極太もちもちの麺が出てきます。ここまでもちぷるの麺は早々無いんじゃないかと思います。香りは煮干しの香りです。

麺は極太もちもち

味変用に煮干し油とお酢をいただきましたが、この煮干し油が使われているんだと思います。

お酢と煮干し油

味は結構濃い目で麺の食感に負けないくらいの個性があります。もちぷるだけど実は強烈なパンチを持つこのメニュー、タレントで例えるなら柳原可奈子、沖縄でいえば前田ロマーシアか…

ただ、ランチで食べるにはちょっと強いかな、ということでキャベツをトッピングしてみました。

キャベツに玉子

熱の入ったキャベツの食感と極太麺の相性もいい感じです。もちもち、ぷるぷる、シャキシャキ、しんなり、さらにお肉の食感も… いろいろな口福が味わえるまぜめんです。

さて、もうひとつ最後に味変が待っています。キムチです。

最後の味変はキムチ

こちらはごま油の香りと塩分が強いキムチで、これを加えるとさらにエッジが立つ感じになりました。結構、キャラクターが強いので中盤くらいから投入し始めてもいいかもしれません。

ごちそうさまでした!

強烈なキャラクターのまぜそばを大盛りでいただいたのですが、食べ終わってみると、「もう一杯いけるんじゃね?」という感じのすっきり感でした。これまた不思議な感覚だったんですが、麺の食感、のどごしあたりも心地よかったからでしょうか。次は味薄め&麺特盛でお願いしてみようかな〜。ということで、ごちそうさまでした!

ラーメン ムサシヤラーメン / 安里駅牧志駅おもろまち駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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