浦添の国道沿い大型沖縄そば店「宮良そば」で旨肉野菜そば 半ジューシーセット

なにかしら野菜のメニューが食べたくて、国道330号線沿いにある「宮良そば」に行ってきました。お店の前にたくさんの駐車場、ちょっと奥にも少しに駐車場があるし、地元民にも観光客にもよく利用されているお店です。

２年半前に来た時には券売機で食券を買うスタイルでしたが、現在はテーブルごとにタブレットが置いてあり、そのタブレットを通じてオーダーする形になっていました。

今回は野菜が食べたかったのですが、骨汁カレーというのも気になりました。まあ、カレー味の骨汁だとは思うんですけども…

初志貫徹、今回いただいたのは…

旨肉野菜そば 中（1,120円）＋半ジューシーセット（110円）

旨肉野菜そばと半ジューシーのセットです。前回来た時には「野菜そば」に「三枚肉」をトッピングしていただいたんですが、その時に「旨肉野菜そば」というのが気になっていたので、今回はそちらを選んでみました。

麺は前回と同じようにも思えますが、少し太くなってコシがあるように変化しているかもしれません。つるつる中太麺でなかなか好みの麺です。出汁は塩っ気や強くはなく、野菜の美味しさが際立つまろやかさです。

旨肉というのがどういうものか気になっていたんですけども、この感じだとちょっと物足りないので、野菜そばに三枚肉をトッピングする形で良かったのかもなと思いました。

ということで、テーブル調味料でアレンジをしてみることにしました。

まずは紅生姜で食感と酸味を加えて、コーレーグースーを入れてコクを足しました。

若干のパンチが出て、最後まで美味しくいただきました。そばを食べ終えたら、ジューシーをいただきます。

ジューシーのサイズは思っていたよりも少し小さかったんですけども、ゴボウなどの香りを感じる美味しいジューシーでした。次回からは半分ではなく、普通のサイズでいただこうと思います。

ん、でも、そうなると、骨汁カレーにジューシーのセットになっちゃうのか… どうするか悩みどころですね…

ということで、ごちそうさまでした！

宮良そば 浦添店 （沖縄そば / 浦添前田駅、てだこ浦西駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.2

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