朝起きて、ランチのことなんて考える前にこんなツイートを見ました。
おはようございます！本日は冷やしウィークエンド｢情熱のパッションフルーツ添え煮干昆布水冷やし麺(塩)1200円｣でお待ちしております！2年前にも出してましてタカバシさんのブログに書いてもらいました😊
よろしくお願いいたします！@draftbeerman https://t.co/O4GsoKZFio— 麺狂浪人 卍 (@menkyoRoninMNJ) July 18, 2026
これは呼ばれている…
ということで、やってきました、那覇・若狭の「麺狂浪人 卍」です。
もう2年前になるんですね。いろいろな昆布水メニューをいただいている中で出会ったパッションフルーツ入りの一杯…
食べる前は「どうなんだろう？」と思っていたんですが、食べてみたらパッションフルーツの酸味と甘味がスープと見事に融合していて、とてもおいしかったんですよね。いやぁ、煮干しとパッションフルーツを合わせるなんて普通考えないですよね。さすが麺狂浪人！
今回は疑いではなく、あの素晴らしい一杯をまた味わえるということで期待しての実食です。
煮干昆布水冷し麺（1,200円）＋レアチャーシュー（200円）
２年前と同じくレアチャーシュートッピングでいただきます。うずらはサービスでいただいてしまいました。ありがとうございます！
なので、見た目は２年前とほぼ同じですが、昆布水に使っている昆布が変わったそうです。
麺は多分２年前と同じ平打ち麺で、昆布水と合わさって、つるりん食感が心地良いです。つるつるのはずなのに、お箸で掴みづらくないのがポイント高いです。
スープの印象は煮干しがメインで、そこに昆布の旨みもあるんだろうなぁ、という感じです。
シャキッと食感＆甘さがおいしい玉ねぎ、サクサク感と香ばしさのフライドガーリックなど、具材との組み合わせもいい感じで楽しめます。
1/3くらい食べたら、パッションフルーツを泳がせ始めます。漂う甘い香り…
どうして煮干しのスープとパッションフルーツがベストマッチなのかはわからないんですが、スープのおいしさに加えて、別角度からのアクセントが超的確なんですよね。
今回のレアチャーシューをトッピングしましたが、このメニューにはウズラの方が合うな、と２回目にして気づきました。小さめの玉子がスープの旨みを感じるのにちょうどいい、というか。
味変は前回と同じく山椒オイルを使いますが、スープ全体に混ぜたくなかったので、麺をレンゲにのせて、そこにオイルを垂らしていただきます。
うん、やっぱりこれもおいしいですね… いろいろなおいしさが楽しめるんですが、どのおいしさももっと楽しみたい…
麺が無くなっても、スープに残った玉ねぎやパッションフルーツをいただいているだけでおいしいですし…
レアチャーシューから落ちたであろう、胡椒の欠片もいいアクセントになっていました。
ということで、気づけばスープを飲み干しておりました。今回もおいしかったです。ごちそうさまでした！
麺狂浪人 卍 （ラーメン / 県庁前駅、美栄橋駅、旭橋駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5
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