ニューオープン！ 北谷「OKINAWA SOBA 898」でステーキ入りの沖縄そば・ステーキそば 100g

以前、ストライプヌードルズというラーメン屋さんだったお店が沖縄そば屋さんにリニューアルしたということで、行ってきました。

ストライプヌードルズには、ステーキ入りのラーメンやステーキまぜそばというメニューがあり、おいしかったのですが「沖縄そば 898」には、ステーキそばがあるんです。

他のお店にはない特徴的なメニューですが、もちろん、スタンダードな豚肉を使ったメニューもあります。

初訪問ということで、いただくのはやっぱり…

ステーキそば 100g（1,980円）

ステーキそばですよね。お値段的に、まずは100gにしておきました。

そばの上にはレア気味に焼かれたお肉が乗っています。まずはお肉からいただきます。

部位は肩ロースでしょうか？ ほどよく噛み応えのあるお肉で、脂が多くないのがいいですね。タレなどは無く、お肉の味がしっかりと感じられておいしいです。

麺はつるんと啜りやすい細麺で、鰹と豚のスープはあっさりしつつも、旨みたっぷりでおいしいです。

ただ、お肉と沖縄そばの相乗効果みたいなものを感じるかというと、そこはそうでもなく、それぞれが相当においしい、という印象です。

とはいえ、スープにお肉が浸されていることによって、お肉はどんどん加熱されていきますし、その中で溶け合うものもあるのだとは思います。

テーブル調味料は、七味唐辛子とコーレーグースーがありました。ステーキそばには唐辛子の細切りが入っていますが、コーレーグースを入れることで、その唐辛子成分がさらに引き立ってコクも増しておいしくなりました。

わからなかったのがシークワーサーです。何かに漬けてあるようなシークワーサーに見えますが、種も入っているし… このシークワーサーは食べるのかい、食べないのかい、どっちなんだい？

食〜べ〜ない！

今回は丼の縁に押し付けて、果汁を絞る感じでスープに加えていただきました。スープに柑橘系の香りが入って、これまたおいしかったです。

ステーキとして考えると「100gは少ないかな？ 200gは欲しいな」と思っていたのですが、沖縄そばの具材としては、100gでちょうどいいと思いました。

ステーキも沖縄そばもおいしかったので、こうなると他のメニューも気になってくるところです。次回は何をいただこうかな〜？

ということで、ごちそうさまでした！

898 （沖縄そば / 北谷町） 昼総合点★★★★☆ 4.1

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