今日は和風出汁なものが食べたかったので「かつさと」に行ってきました。
「かつさと」ってカツカレーや味噌カツな気分の時に行くので、カツ丼を食べたことがなかったんですよね。
現在、なぜかそば祭りというフェアをやっていたので…
基本のカツ丼とざるそばのセットにしてみました。
かつ丼＋ざるそばセット（920円）
まずは蕎麦からいただきます。セットの蕎麦のボリュームはなかなか…
そして、〆具合がとても良くて、キンッキンに冷えていました。その結果、歯ごたえが出るんですが、細切りなので食べづらいことはなく、鰹出汁のめんつゆとの相性も良くて結構好みでした。
とんかつ屋さんのセットの蕎麦なので、そんなに期待していなかったんですが、これはうれしい誤算でした。
さて、初めてのカツ丼です。
まずとんかつ。玉子と衣に絡む甘じょっぱい出汁が美味しいです。玉ねぎの食感も少しだけ残る感じで素敵です。
ただ、カツカレーで食べるとんかつよりもお肉が固く感じました。加熱調理が二度あるから固くなってしまうのでしょうか。あと、カレーではなく和風出汁だからか、脂からお肉の匂いも感じられました。
今回、初めてかつさとでカツ丼を食べたので、これがいつもの特徴なのか、今日だけなのかはわかりませんが…
また、和風出汁な気分の時にいただいてみようと思います。
ということで、ごちそうさまでした！
かつさと 沖縄安謝店 （かつ丼 / 古島駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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