浦添「Ryukyu Ramen Apollo」で蜆エキス入り秋刀魚節ラーメン・雷無月

ほどほどに二日酔いでゆっくりめのランチは、浦添にあるラーメン屋さん「Ryukyu Ramen Apollo」に行ってきました。

先日から始まった10月限定のラーメンがこんな日にぴったりじゃないかと思いまして…

きっとスープを飲み干してしまうだろうし、麺は大盛りのほうがいいだろうってことで…

雷無月（1,700円）＋麺大盛（150円）

出てきたらすぐに魚介のいい香りを感じることができました。

むっちり食感の細麺と旨みたっぷりのスープがとても美味しいです。

スープにはやや苦味というか、秋刀魚や蜆のクセを感じますが、それも秋っぽくていいですし、醤油との相性は悪くないと思いました。

お肉は２種類、ほろほろ食感で脂がおいしいバラ肉と…

薄切りながら、むっちりとした食感で食べごたえのあるロースが入っていました。

個人的にはむっちり食感のチャーシューがとても好みで、これをつまみに飲みたい… あ、二日酔いでしたが、そう思えるくらいに美味しかったし、魅力的でした。

醤油味ってことで、後半は胡椒での味変も楽しみました。胡椒を入れた醤油ラーメンは美味しいなぁ。

こってりと美味しい味玉、半分は最後にデザート代わりにいただきました。

スープはレンゲを使って啜っていましたが、最後は丼を持ち上げて、丼からいただきます。グッと飲む感じもまた美味なり。

で、案の定スープは飲み干してしまいました。蜆パワーで復活なるか!?

ということで、ごちそうさまでした！

Ryukyu Ramen Apollo （ラーメン / 浦添前田駅、経塚駅、てだこ浦西駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0

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