ほどほどに二日酔いでゆっくりめのランチは、浦添にあるラーメン屋さん「Ryukyu Ramen Apollo」に行ってきました。
先日から始まった10月限定のラーメンがこんな日にぴったりじゃないかと思いまして…
きっとスープを飲み干してしまうだろうし、麺は大盛りのほうがいいだろうってことで…
雷無月（1,700円）＋麺大盛（150円）
出てきたらすぐに魚介のいい香りを感じることができました。
むっちり食感の細麺と旨みたっぷりのスープがとても美味しいです。
スープにはやや苦味というか、秋刀魚や蜆のクセを感じますが、それも秋っぽくていいですし、醤油との相性は悪くないと思いました。
お肉は２種類、ほろほろ食感で脂がおいしいバラ肉と…
薄切りながら、むっちりとした食感で食べごたえのあるロースが入っていました。
個人的にはむっちり食感のチャーシューがとても好みで、これをつまみに飲みたい… あ、二日酔いでしたが、そう思えるくらいに美味しかったし、魅力的でした。
醤油味ってことで、後半は胡椒での味変も楽しみました。胡椒を入れた醤油ラーメンは美味しいなぁ。
こってりと美味しい味玉、半分は最後にデザート代わりにいただきました。
スープはレンゲを使って啜っていましたが、最後は丼を持ち上げて、丼からいただきます。グッと飲む感じもまた美味なり。
で、案の定スープは飲み干してしまいました。蜆パワーで復活なるか!?
ということで、ごちそうさまでした！
Ryukyu Ramen Apollo （ラーメン / 浦添前田駅、経塚駅、てだこ浦西駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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